Avis des lecteurs
Résumé:Le livre est bien accueilli pour son contenu informatif, la variété des recettes et son adaptation aux débutants utilisant des fumeurs et des granulés de bois. Cependant, il a été critiqué pour la mauvaise qualité de l'écriture et le manque de photographies en couleur.
Avantages:Informatif et utile pour les débutants, il offre une variété de recettes, des détails précis et de bons conseils. De nombreux utilisateurs ont apprécié le style d'écriture de l'auteur et la profondeur des informations.
Inconvénients:Le livre contient des fautes d'orthographe et de grammaire, et certains utilisateurs auraient souhaité des photos en couleur plutôt qu'en noir et blanc. Quelques-uns ont trouvé que la qualité de l'écriture laissait à désirer.
(basé sur 9 avis de lecteurs)
Titre original :
Wood Pellet Smoker and Grill Cookbook: Complete Smoker Cookbook for Smoking and Grilling, Ultimate BBQ Book with Tasty Recipes for Your Wood Pellet Gr
Contenu du livre :
Livre de cuisine pour le fumoir et le gril à granulés de bois : Complete Smoker Cookbook for Smoking and Grilling, Ultimate BBQ Book with Tasty Recipes for Your Wood Pellet Grill : Par Adam Jones
Le livre de cuisine ultime pour fumer sur un gril à granulés de bois, utilisez ce guide complet pour fumer tous les types de viande Un livre de cuisine essentiel pour ceux qui veulent fumer de la viande sans avoir besoin de l'aide d'un expert. Il offre des conseils détaillés obtenus grâce à des années de fumage de viande et comprend des instructions claires et des instructions étape par étape pour chaque recette.
Le guide vous aidera à fumer professionnellement une variété d'aliments, y compris le bœuf, le porc, l'agneau, le jambon, le poisson, les fruits de mer, la volaille, les légumes et le gibier des recettes telles que :
⬤ Rôti de bœuf fumé au miel et aux chipotles
⬤ Filet de porc fumé avec marinade au miel et aux pommes
⬤ Épaule d'agneau fumé à la menthe juteuse
⬤ Poulet fumé à l'ail et au citron
⬤ Dinde brune fumée au miel doux
⬤ Thon fumé au citron et à l'orange ⬤ Poulet fumé au citron et à l'ail
⬤ Queues de homard fumées au paprika d'agrumes et au beurre
⬤ Magret de canard fumé aromatique au paprika
⬤ Barbecue de lapin fumé au miel et au citron
⬤ Tomates farcies au fromage fumé
Le livre comprend des photographies de chaque plat fini, des diagrammes de température, des conseils et astuces utiles sur la préparation du barbecue et le fumage de la viande afin de vous faciliter la tâche. Que vous soyez un fumeur de viande débutant ou que vous cherchiez à aller au-delà des principes de base, ce livre vous donne les outils et les conseils dont vous avez besoin pour obtenir une viande parfaitement fumée.
Ce livre vous aidera à perpétuer la tradition culinaire de la cuisine fumée et vous rappellera que fumer des aliments est l'une des traditions culinaires les plus anciennes et les plus appréciées, qui vous permettra d'apprécier la nourriture comme vous ne l'avez jamais fait auparavant.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781712418932 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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