Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre de soupe présente de belles photographies et une grande variété de recettes, ce qui en fait un bon complément à toute collection de livres de cuisine. Cependant, il est critiqué pour la qualité de sa reliure, son organisation et son adaptation aux cuisiniers débutants, certains critiques ayant exprimé leur déception quant à l'attrait des recettes.
Avantages:De belles photos, une bonne variété de recettes, un livre de grande qualité.
Inconvénients:Problèmes de reliure, ne convient pas aux cuisiniers débutants, recettes mal organisées, certaines recettes ne sont pas attrayantes.
(basé sur 5 avis de lecteurs)
Titre original :
The Complete Soup Cookbook: Over 300 Satisfying Soups, Broths, Stews, and More for Every Appetite
Contenu du livre :
Plus de 300 soupes et ragoûts maison satisfaisants qui apportent chaleur et saveur à la table.
Ces recettes polyvalentes et essentielles vous permettront de préparer des ragoûts, des bisques, des chaudrées, des bouillons et bien plus encore. Cette collection riche en nutriments contient des classiques familiaux, des recettes traditionnelles et des favoris régionaux du monde entier. Ces recettes copieuses et nourrissantes sont parfaites pour toutes les saisons. Vous pouvez ainsi déguster un gazpacho de concombre léger en été, une soupe de potiron épicée en automne ou une soupe à l'oignon réconfortante lors d'une froide soirée d'hiver. Grâce à ces recettes valables toute l'année, vous pouvez profiter des ingrédients les plus frais de chaque saison. Ce livre de cuisine comprend également un certain nombre de recettes que vous pouvez adapter aux mijoteuses, afin de les préparer et de les oublier. Des chaudrées consistantes aux bisques crémeuses et aux ragoûts de légumes riches, vous trouverez des variétés inventives qui deviendront certainement les préférées de la famille. Vous trouverez à l'intérieur :
⬤ Plus de 300 recettes faciles à suivre, dont la soupe au pain pita, la soupe aux tomates et au bœuf, la soupe à la courge poivrée, la soupe aigre-douce indochinoise, et bien d'autres encore.
⬤ Des recettes pour tous les palais utilisant des viandes, des fruits de mer, des légumineuses, des noix et des céréales, ainsi que des options végétaliennes et sans gluten.
⬤ Des recettes supplémentaires pour les bouillons et les soupes réfrigérées, et plus d'une douzaine de pains à tremper dans les soupes et les ragoûts.
⬤ Une variété de recettes familiales conçues pour être prêtes en 30 minutes ou moins.
La soupe n'a pas besoin d'être une entrée. Ces soupes constituent d'excellents repas autonomes, parfaits pour les repas-partage, les fêtes de fin d'année, les dîners en famille, les barbecues, les soirées froides, les déjeuners et bien d'autres choses encore. Profitez de ces recettes saines tout au long de l'année grâce à The Complete Soup Cookbook.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781646432783 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
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