Avis des lecteurs
Résumé:Le livre est bien accueilli pour ses recettes détaillées et l'inclusion de photos, bien que certaines critiques aient noté que les photos ne sont pas toujours en couleur. Beaucoup apprécient l'accent mis sur la cuisine française traditionnelle et les instructions complètes fournies. Cependant, le manque d'informations nutritionnelles est une critique courante.
Avantages:Inclut une image en couleur pour chaque recette, une longueur de livre traditionnelle, des instructions détaillées étape par étape, et une grande variété de recettes françaises classiques. Les recettes sont bien organisées par repas et les méthodes de cuisson sont expliquées en détail.
Inconvénients:Certaines critiques mentionnent que les photos sont en noir et blanc plutôt qu'en couleur, et plusieurs critiques ont noté l'absence d'informations nutritionnelles.
(basé sur 6 avis de lecteurs)
Titre original :
A Taste of France: Traditional French Cooking Made Easy with Authentic French Recipes
Contenu du livre :
Apportez les saveurs de la France dans votre cuisine avec des recettes françaises authentiques et faciles à réaliser.
*La cuisine française est synonyme de nourriture de haute qualité, et ce n'est pas un mystère que les meilleurs chefs du monde sont formés aux méthodes de cuisine françaises. Les Français ne se contentent pas de manger pour se rassasier, ils considèrent cela comme une expérience culturelle et considèrent chaque repas comme quelque chose de spécial. Ils prennent le temps de manger et privilégient la qualité à la quantité. Ils ont tendance à choisir des produits frais, et les produits d'épicerie sont souvent achetés en petites quantités, plus souvent.
En ce qui concerne les ingrédients de la cuisine française, vous trouverez à la fois de la variété et de la simplicité. Pensez à des légumes frais à leur pleine maturité, au point que vous pouvez sentir leur saveur prête à jaillir. Des viandes riches et juteuses qui sont soyeuses et succulentes lorsqu'elles sont cuites, des sucreries qui ont un goût de paradis - et n'oublions pas les produits de base de la région : le vin et le fromage.
Dans ce livre de cuisine française illustré, vous trouverez :
⬤ Tout ce qu'il faut savoir sur la cuisine française, les méthodes de cuisson, les ingrédients clés, les sauces, les fromages, et bien plus encore.
⬤ Les recettes de volaille et de viande, les plats de poisson et de fruits de mer, les plats végétariens et les accompagnements, ainsi que les fabuleux desserts, sont autant de recettes françaises classiques avec des instructions pas à pas pour le petit déjeuner, les entrées, les déjeuners et les petites bouchées.
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⬤ Crêpes au blé noir (Cr pes bretonnes)
⬤ Omelette au Fromage (French Cheese Omelette)
⬤ Foie gras au torchon
⬤ Fleurs de courgettes frites
⬤ Soupe l'Oignon Gratinée (French Onion Soup)
⬤ Bisque de Homard (Lobster Bisque)
⬤ Salade niçoise (Salade Ni oise)
⬤ Tomates et courgettes farcies (Petits Farcis)
⬤ Poulet à la sauce au vin rouge (Coq Au Vin)
⬤ Maigret de Canard Parfum la Lavende (Maigret de Canard Parfum la Lavende)
⬤ Choucroute Garnie Alsacienne (Alsace Garnished Saurkraut)
⬤ Lapin aux Pruneaux (Rabbit with Prunes)
⬤ Ragoût de bœuf à la mode (Boeuf la Mode)
⬤ Pot au feu (viande et légumes)
⬤ Daurade au Four (Proven al Baked Porgy)
⬤ Moules au vin blanc (Moules Marini res)
⬤ Ratatouille classique
⬤ Soufflé aux artichauts (Souffl aux artichauds)
⬤ Macarons à la vanille (Macarons la Vanille)
⬤ Mousse au chocolat classique (Mousse au Chocolat)
⬤ Chaussons aux Pommes (Chaussons aux Pommes)
⬤ Escargots au beurre d'ail (Escargot l'ail)
⬤ Potage Printanier
⬤ Tourte lorraine
⬤ Poulet aux olives
⬤ Navarin d'Agneau
⬤ Foie de Veau Lyonnaise
Foie de Veau Lyonnaise ⬤ Ecrevisses au Court Bouillon (crevisses la Nage)
⬤ Champignons farcis (Champignons Farcis)
⬤ Clafoutis aux Cerises de France
⬤ et bien plus encore.
Chaque recette est accompagnée d'une belle image, d'une liste détaillée des ingrédients, des temps de cuisson et de préparation, du nombre de portions et d'instructions faciles à suivre, étape par étape.
Préparons dès aujourd'hui un repas français mémorable Faites défiler l'écran et commandez votre exemplaire dès aujourd'hui.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781083045003 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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