Restaurant Gordon Ramsay : une histoire d'excellence

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre est une publication de grande qualité, magnifiquement conçue, qui associe un récit inspirant sur la carrière culinaire de Gordon Ramsay à de superbes photographies de plats. Bien qu'il propose des recettes intéressantes et complexes, de nombreux lecteurs estiment qu'il est davantage destiné aux chefs professionnels qu'aux cuisiniers amateurs. Certains utilisateurs soulignent des problèmes pratiques tels que l'absence de conversions métriques et la taille du livre, qui le rend moins facile à utiliser dans la cuisine. En outre, certains s'inquiètent des frais d'expédition et des dommages potentiels lors de la livraison.

Avantages:

Une conception et une photographie magnifiques, une narration inspirante, des recettes intéressantes et complexes, une publication de haute qualité, un grand potentiel de cadeau.

Inconvénients:

Ne convient pas aux cuisiniers amateurs, manque de conversions métriques, taille peu pratique, frais d'expédition plus élevés en Europe, risque de dommages pendant la livraison.

(basé sur 20 avis de lecteurs)

Titre original :

Restaurant Gordon Ramsay: A Story of Excellence

Contenu du livre :

Sans doute le meilleur chef de sa génération, devenu une superstar mondiale, Gordon Ramsay a bâti au cours de sa carrière un empire de restaurants, de Singapour à Las Vegas et de Bordeaux à Dubaï. Mais à côté des nouvelles ouvertures, dans une rue tranquille de Chelsea à Londres, se trouve le joyau de la couronne de Gordon : le Restaurant Gordon Ramsay. Avec sa minuscule salle à manger, le restaurant que Gordon a ouvert il y a 25 ans jouit d'une réputation légendaire et s'est vu décerner 3 étoiles Michelin au cours des 15 dernières années.

Restaurant Gordon Ramsay : A Story of Excellence est un regard exclusif sur les coulisses de l'un des meilleurs restaurants du monde, et capture la quête en constante évolution de la perfection culinaire, alors que Gordon et sa brillante équipe se mettent au défi de rester en tête du jeu dans le monde toujours compétitif de la haute gastronomie.

L'attention portée aux détails de chaque plat, l'équilibre entre les meilleurs ingrédients et saveurs de saison, ainsi que la riche tapisserie de la vie du restaurant font de ce livre un aperçu fascinant de l'expérience magique et rare que représente le fait de manger au restaurant Gordon Ramsay.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781473652316
• Auteur : Gordon Ramsay
• Éditeur : Mobius
• Langue : anglais
• Reliure : Relié
• Année de publication : 2023
• Nombre de pages : 304