Gordon Ramsay's Home Cooking : Tout ce qu'il faut savoir pour préparer des plats fabuleux

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre est généralement bien accueilli, les utilisateurs faisant l'éloge de sa simplicité, de sa qualité et de son contenu informatif, ce qui le rend adapté aux cuisiniers novices et expérimentés. Toutefois, certains commentaires indiquent que certaines recettes nécessitent des ingrédients spéciaux qui peuvent ne pas être facilement accessibles, et que quelques recettes pourraient bénéficier d'instructions plus claires.

Avantages:

⬤ Des recettes simples et délicieuses
⬤ un livre de haute qualité avec des pages solides
⬤ des informations sur le matériel de cuisine
⬤ améliore les compétences culinaires
⬤ convient à différents niveaux d'expérience
⬤ de nombreux utilisateurs ont aimé cuisiner avec leur famille
⬤ une saveur et une présentation excellentes
⬤ le style engageant de Gordon Ramsay.

Inconvénients:

⬤ Certaines recettes nécessitent des ingrédients spécialisés difficiles à trouver
⬤ les instructions manquent parfois de détails
⬤ peut être mieux adapté à ceux qui ont plus d'expérience en cuisine
⬤ quelques problèmes d'organisation et des erreurs notées dans le livre.

(basé sur 716 avis de lecteurs)

Titre original :

Gordon Ramsay's Home Cooking: Everything You Need to Know to Make Fabulous Food

Contenu du livre :

Basé sur une nouvelle émission de cuisine, ce livre donnera aux cuisiniers expérimentés comme aux novices l'envie, la confiance et l'inspiration nécessaires pour se mettre aux fourneaux. Ramsay proposera des recettes simples et accessibles qui feront sensation.

Gordon a parcouru le monde, de l'Inde et de l'Extrême-Orient à Los Angeles et à l'Europe, et les recettes de ce livre s'inspirent de toutes ces influences culinaires pour nous présenter des recettes simples, vivantes et délicieuses qui reflètent la façon dont nous mangeons aujourd'hui. Par exemple, le filet de saumon braisé au miso, accompagné d'une salade de fruits et de légumes : Filet de saumon braisé au miso avec légumes asiatiques, slider de porc et bacon avec sauce bbq maison, soupe de maïs doux au curry, risotto aux champignons sauvages Arrancini et gâteau au fromage au citron cuit au four avec framboises. Chaque chapitre se concentre sur un domaine culinaire différent, des classiques au secret de la cuisine au chili et aux épices, en passant par le rôtissage, la cuisson au four et des sections utiles sur la façon de cuisiner de bons plats pour moins cher et de cuisiner pour une foule.

Le livre contient également des trucs et astuces utiles, qu'il s'agisse d'économiser du temps et de l'argent, de nettoyer et de préparer les ingrédients ou de frire à la poêle comme un pro. Rempli de délicieuses recettes, de précieux conseils et de l'esprit impertinent qui caractérise Gordon, Gordon Ramsay's Home Cooking est l'ultime leçon de cuisine donnée par le plus grand des chefs.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781455525256
• Auteur : Gordon Ramsay
• Éditeur : Grand Central Publ
• Reliure : Relié