Gordon Ramsay's Playing with Fire (en anglais)

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre donne un aperçu du parcours de Gordon Ramsay dans la construction de son empire commercial, en se concentrant davantage sur l'aspect commercial que sur ses réalisations culinaires. Les lecteurs apprécient l'honnêteté, l'humour et les leçons sur l'esprit d'entreprise, bien que certains aient trouvé le livre répétitif et moins captivant que prévu.

Avantages:

⬤ Offre de précieuses informations commerciales
⬤ style d'écriture divertissant
⬤ met en valeur la personnalité de Ramsay
⬤ inclut des anecdotes humoristiques
⬤ fournit de l'inspiration aux entrepreneurs
⬤ récit bien écrit et captivant.

Inconvénients:

⬤ Plus axé sur les affaires que sur la cuisine
⬤ certains chapitres semblent répétitifs
⬤ peut ne pas plaire aux non-initiés
⬤ peut traîner en longueur dans certaines parties
⬤ pas aussi captivant que d'autres livres de Ramsay.

(basé sur 81 avis de lecteurs)

Titre original :

Gordon Ramsay's Playing with Fire

Contenu du livre :

La suite du best-seller Humble Pie, maintenant en livre de poche.

Lorsqu'il se battait pour rentabiliser son premier restaurant, Gordon Ramsay n'aurait jamais imaginé qu'il serait un jour célèbre pour son émission de télévision sur la gestion de restaurants rentables, ni qu'il serait à la tête d'un empire commercial. Pourtant, il l'est et il l'a fait.

Voici comment.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9780007259885
• Auteur : Gordon Ramsay
• Éditeur : HarperCollins Publishers
• Reliure : Broché
• Année de publication : 2008
• Nombre de pages : 304