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Titre original :
Nsca's Guide to Sport and Exercise Nutrition
Contenu du livre :
Le Guide de la nutrition pour le sport et l'exercice de la NSCA, deuxième édition, présente des informations fondamentales sur les effets de la nutrition sur la performance, la santé et la composition corporelle. Que vous travailliez avec des amateurs de fitness ou des athlètes de compétition, cette ressource vous aidera à comprendre et à appliquer les résultats scientifiques afin que vous puissiez évaluer l'état nutritionnel d'un individu et, si cela relève de votre champ d'action, élaborer des plans nutritionnels personnalisés.
Développé par la National Strength and Conditioning Association (NSCA) avec la contribution de 13 experts dans les domaines de la nutrition et de la performance humaine, et soumis à un processus intensif d'évaluation par les pairs, cet ouvrage de référence couvre tous les aspects de la sélection des aliments, de la digestion, du métabolisme et de l'hydratation en rapport avec la performance sportive et l'exercice physique.
Cette deuxième édition met en avant plusieurs questions contemporaines relatives à la nutrition sportive, notamment les développements récents en matière de déficit énergétique relatif dans le sport (RED-S), la recherche liée au rinçage de la bouche par les glucides, le rôle des compléments alimentaires populaires, les compléments de pré-entraînement et l'utilisation des protéines et des acides aminés pour améliorer l'endurance aérobie, la force et la puissance. Examiner le thème de l'équilibre énergétique et les implications de la sous-alimentation et de la suralimentation. Apprendre à utiliser les logiciels les plus courants et les applications pour smartphones afin d'évaluer l'état nutritionnel. Comprendre ce que sont les macronutriments et comment ils sont métabolisés, stockés et oxydés pour produire de l'énergie. Utiliser des recommandations scientifiques sur l'utilisation des macronutriments, des micronutriments et de l'hydratation pour améliorer les performances aérobies, anaérobies et de force. Enfin, les découvertes les plus récentes sur le choix du moment de l'administration des nutriments en fonction du type, de l'intensité et de la durée de l'activité vous aideront à comprendre comment recommander les bons nutriments au moment idéal pour obtenir des résultats optimaux en termes de performances.
Le Guide de la nutrition pour le sport et l'exercice de la NSCA comprend des sections d'application professionnelle qui établissent un lien entre la recherche et sa mise en œuvre pratique. Des encadrés mettent l'accent sur des sujets importants et des formulaires reproductibles (un journal alimentaire, une brève évaluation de la nutrition et un questionnaire sur l'établissement d'objectifs) peuvent être copiés et partagés. Un glossaire permet d'avoir les termes clés à portée de main, et des références détaillées dans le texte offrent des points de départ pour la poursuite de vos études et l'enrichissement de votre profession.
Chaque client et athlète peut bénéficier d'un régime personnalisé adapté à la fréquence, à l'intensité, à la durée et à la spécificité de son entraînement et aux exigences du sport ou de l'activité. Avec le Guide de la nutrition pour le sport et l'exercice de la NSCA, vous obtiendrez une compréhension approfondie de la façon dont les aliments et les suppléments sportifs peuvent améliorer l'exercice et la performance sportive pour un entraînement, une compétition et une récupération optimaux.
Un cours de formation continue et un examen qui utilisent ce livre sont également disponibles. Il peut être acheté séparément ou dans le cadre d'un package comprenant tous les supports de cours et l'examen.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781492593515 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2020 |
| Nombre de pages : | 328 |
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