Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre, écrit par le chef étoilé Tom Kerridge, propose une collection complète de recettes de barbecue, allant des plats traditionnels aux options uniques et innovantes, et s'adressant aussi bien aux amateurs de viande qu'aux végétariens. Les critiques apprécient les instructions faciles à suivre, les illustrations époustouflantes et la variété des recettes disponibles, ce qui rend l'ouvrage adapté aux amateurs de barbecue, qu'ils soient novices ou expérimentés. Cependant, certains utilisateurs ont noté qu'il était difficile de trouver des ingrédients spécifiques et que les recettes n'indiquaient pas de températures de cuisson précises.
Avantages:Gamme complète de recettes de barbecue, instructions faciles à suivre, superbes illustrations, inclut des options végétariennes et inhabituelles, convient aussi bien aux débutants qu'aux cuisiniers chevronnés, bien accueilli en tant que cadeau.
Inconvénients:Des ingrédients spécifiques peuvent être difficiles à trouver dans certains endroits, manque de températures de cuisson précises, certaines recettes peuvent impliquer des techniques de cuisson peu communes ou des ingrédients exotiques.
(basé sur 131 avis de lecteurs)
Titre original :
Tom Kerridge's Outdoor Cooking: The Ultimate Modern Barbecue Bible
Contenu du livre :
LE BEST-SELLER DU SUNDAY TIMES L'ULTIME BIBLE DU BARBECUE DE L'UN DES CHEFS BRITANNIQUES LES PLUS APPRÉCIÉS.
La bible ultime du barbecue par l'un des chefs britanniques les plus appréciés.
Le chef étoilé Tom Kerridge partage son immense passion pour le barbecue et la cuisine en plein air dans ce nouveau livre qui tombe à point nommé. Il prend des idées simples comme les hamburgers et les grillades, et crée la version ultime avec plus de 80 recettes qui sont étonnamment délicieuses. Les chapitres comprennent des plats copieux comme le burger au porc et au chorizo, des plats principaux végétariens comme la salade de chou-fleur grillé, et des en-cas à partager comme les dips d'aubergine et les pains plats. Il propose également des desserts et des boissons, ainsi que des astuces et des conseils pour un barbecue d'été parfait, un feu de camp ou une réunion en plein air avec les amis et la famille.
Que vous soyez un débutant faisant un barbecue sur votre balcon ou un professionnel chevronné connaissant parfaitement la fumée, le charbon de bois et le feu, Tom Kerridge's Outdoor Cooking a vraiment quelque chose à offrir à tout le monde. Faites passer vos vacances à la vitesse supérieure cette année en profitant de l'inspiration de Tom Kerridge pour cuisiner en plein air pendant toute la durée de l'été.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781526641427 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 240 |
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