Avis des lecteurs
Résumé:Le livre est loué pour ses recettes utiles et saines qui offrent des adaptations réconfortantes des classiques. De nombreux critiques apprécient l'approche directe de Hugh en matière de cuisine et l'accent qu'il met sur les ingrédients saisonniers et nutritifs. Cependant, il est fait mention d'un malheureux problème de livraison concernant l'état du livre.
Avantages:Une grande variété de recettes saines et réconfortantes, faciles à suivre, un bon rapport photo/préparation, des substitutions d'ingrédients utiles, excellent pour les cuisiniers amateurs de tous niveaux, une approche inspirante de la nutrition, des repas satisfaisants et délicieux.
Inconvénients:Certaines recettes peuvent ne pas être très nouvelles ou originales, et un commentaire mentionne avoir reçu un livre endommagé.
(basé sur 37 avis de lecteurs)
Titre original :
River Cottage Good Comfort: Best-Loved Favourites Made Better for You
Contenu du livre :
Une collection étonnante de plus de 100 recettes qui réchauffent le cœur et qui sont également pleines de bonnes choses pour la santé.
L'idée que la nourriture que nous aimons ne peut pas être bonne pour nous est balayée par cette étonnante collection de recettes délicieuses et réconfortantes qui sont également pleines de bonnes choses qui nous aident à rester en bonne santé.
Et Good Comfort est en tout point généreux, car Hugh rend nos aliments préférés plus sains non pas en leur enlevant des choses, mais en leur en rajoutant :les meilleurs ingrédients entiers, célébrés dans toute leur diversité colorée et saisonnière.
Nous pouvons savourer un ragoût d'hiver copieux, riche en viande de bœuf, mais aussi en légumes sains. Nous pouvons savourer une tarte en sachant que la pâte est excellente et la garniture saine. Les légumes verts tant décriés sont mis à l'honneur dans des gratins moelleux et des currys riches en feuilles. Et nous pouvons mettre sur la table des friandises pour l'heure du thé en sachant qu'elles apporteront à notre famille et à nos amis - et aux enfants en particulier - de la bonté et de la joie.
Faites plaisir à vos papilles et améliorez votre santé en même temps avec ces nouvelles recettes délicieuses, notamment :
- Multigrainola
- Soupe épicée à la courge et aux lentilles
- Chick-chouka
- Le grincement et les bulles - Le grincement et les bulles - Le grincement et les bulles
- Biscuits d'avoine à tremper - Biscuits d'avoine à tremper
En fin de compte, Hugh nous emmène dans un voyage où il s'agit d'aiguiser nos papilles et de choyer nos palais afin que nous puissions prendre autant de plaisir - et finalement plus - à déguster des plats dont nous savons qu'ils nous feront du bien.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781526638953 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2022 |
| Nombre de pages : | 352 |
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