Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « English Food » de Jane Grigson est célèbre pour ses aperçus historiques des traditions culinaires anglaises et comprend une collection de recettes intéressantes et souvent oubliées. Bien qu'il soit apprécié pour la richesse de son contenu et son style engageant, il a été critiqué pour son manque de photographies et la mauvaise qualité de l'impression dans certaines éditions.
Avantages:Contenu historique riche, anecdotes pertinentes, recettes intéressantes et uniques, traductions métriques pratiques, style d'écriture attrayant, recommandé par les professeurs de cuisine et les écrivains gastronomiques.
Inconvénients:Mauvaise qualité d'impression, manque de photos pour guider les recettes, certains utilisateurs l'ont trouvé ennuyeux ou l'état n'était pas celui attendu lors de l'achat.
(basé sur 50 avis de lecteurs)
Titre original :
English Food
Contenu du livre :
Présente une sélection de recettes traditionnelles et modernes ainsi qu'une discussion sur les origines de toutes sortes de plats anglais.
Ce livre comprend des recettes allant des ris de veau du XVIIIe siècle au Yorkshire pudding.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780091770433 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2002 |
| Nombre de pages : | 400 |
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