Avis des lecteurs
Résumé:Le livre a reçu un mélange d'éloges et de critiques de la part des utilisateurs, soulignant son mélange agréable d'informations historiques et de recettes, tout en notant certains inconvénients potentiels tels qu'une présentation désuète et un contenu raréfié. Dans l'ensemble, il est considéré comme un classique contenant des informations culinaires précieuses.
Avantages:Excellentes données historiques, recettes bien documentées, écriture agréable, organisation réfléchie des recettes par ingrédient, attrayant pour les cuisiniers aventureux, et un bon mélange de plats traditionnels et uniques.
Inconvénients:La présentation est datée avec un papier de mauvaise qualité, certaines recettes peuvent ne pas plaire aux goûts modernes, manque de photos brillantes, et peut exiger un niveau de compétence plus élevé de la part du cuisinier.
(basé sur 33 avis de lecteurs)
Titre original :
Good Things
Contenu du livre :
Une célébration des produits frais du jour préparés avec amour. "Cuisiner quelque chose de délicieux est vraiment plus satisfaisant que de peindre des tableaux ou de faire de la poterie.
Du moins pour la plupart d'entre nous. La nourriture a le don de disparaître, laissant la place et l'opportunité aux chefs-d'œuvre à venir. Les erreurs ne sont pas accrochées aux murs ou sur les étagères pour vous faire des reproches à tout jamais" - extrait de l'introduction de Jane Grigson.
Publié à l'origine en 1971, Good Things est désormais disponible dans une édition Bison Books pour tous ceux qui apprécient la bonne cuisine et la façon spirituelle et élégante dont Jane Grigson écrit à ce sujet. Avec des recettes de poisson, de viande, de gibier, de fruits frais, de légumes et quelques splendides desserts, Good Things est une célébration de la délicieuse cuisine de tous les jours et de sa préparation avec amour.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780803259713 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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