Avis des lecteurs
Résumé:Les critiques de « The Nasty Bits » d'Anthony Bourdain sont mitigées mais généralement positives, louant son style d'écriture engageant et ses commentaires sociaux acérés sur le monde culinaire. Le recueil se compose d'essais variés, mettant en valeur l'humour de Bourdain et ses réflexions sur la culture alimentaire, bien que certains textes soient critiqués pour leur qualité médiocre. Les fans apprécient les aperçus plus profonds de la vie de Bourdain et de ses expériences culinaires, tandis que d'autres expriment leur déception face aux incohérences de l'écriture.
Avantages:⬤ Le style d'écriture est engageant et humoristique, donnant aux lecteurs l'impression que Bourdain leur raconte.
⬤ Des commentaires perspicaces sur la culture alimentaire et l'industrie culinaire.
⬤ Un mélange d'anecdotes divertissantes et de critiques acerbes des tendances alimentaires.
⬤ Inclut une variété d'essais, dont certains contiennent des anecdotes sur les coulisses de ses émissions télévisées.
⬤ Les sections de commentaires à la fin des essais ajoutent de la profondeur et de la perspective.
⬤ Certains articles sont considérés comme faibles ou écrits pour des gains rapides, manquant de substance.
⬤ La version numérique présente des problèmes de formatage et des fautes de frappe, ce qui gêne la lecture.
⬤ Certains lecteurs ont trouvé que le contenu de ses émissions télévisées était répétitif.
⬤ Quelques critiques notent que les plaintes de Bourdain sur les difficultés du métier de chef cuisinier sont devenues lassantes.
⬤ La qualité inégale des essais peut décevoir ceux qui ne sont pas familiers avec le style de Bourdain.
(basé sur 271 avis de lecteurs)
Titre original :
Nasty Bits - Collected Cuts, Useable Trim, Scraps and Bones
Contenu du livre :
Destiné aux fans d'Anthony Bourdain, ce livre est un recueil de ses articles journalistiques.
Il raconte ses mésaventures à travers le monde, la recherche d'anguilles dans les ruelles de Hanoï, les aspects peu glorieux de la télévision, l'appel à la mort de Woody Harrelson, militant de la cuisine crue, et l'aveu de sa culpabilité à tuer des homards.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780747579816 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Sous-titre : | Collected Cuts, Useable Trim, Scraps and Bones |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2006 |
| Nombre de pages : | 304 |
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