Avis des lecteurs
Résumé:Les critiques soulignent que le livre de cuisine d'Anthony Bourdain est une ressource fantastique pour les cuisiniers novices et expérimentés, remplie de recettes simples, d'humour et d'anecdotes personnelles. Les fans de Bourdain apprécient le style narratif et les illustrations incluses. Cependant, certains lecteurs ont noté que le livre contient des images graphiques qui peuvent ne pas plaire à tous, et que certaines recettes peuvent être trop avancées ou trop spécialisées pour les débutants.
Avantages:⬤ Un style d'écriture captivant avec l'humour de Bourdain.
⬤ Une conception et des images magnifiques.
⬤ Des recettes simples et bien expliquées.
⬤ Idéal pour les cuisiniers novices et expérimentés.
⬤ Offre des recettes intéressantes et variées, des plus simples aux plus élaborées.
⬤ Ajoute des anecdotes personnelles et de l'histoire à chaque recette.
⬤ Certains lecteurs ont trouvé que les images graphiques (par exemple, des têtes d'animaux coupées) étaient dérangeantes.
⬤ Quelques recettes peuvent être trop avancées pour les débutants.
⬤ Il n'y a pas assez de recettes de desserts.
⬤ Certains lecteurs ont trouvé que les histoires étaient peu nombreuses par rapport au contenu culinaire.
⬤ Plaintes occasionnelles concernant l'emballage et l'état du livre à la livraison.
(basé sur 800 avis de lecteurs)
Titre original :
Appetites: A Cookbook
Contenu du livre :
Le premier livre de cuisine du célèbre chef et explorateur culinaire depuis plus de dix ans - une collection de recettes pour les cuisiniers amateurs - est écrit avec l'éthique de ses séries bien-aimées, No Reservations et Parts Unknown.
Anthony Bourdain est un homme aux multiples appétits. Depuis de nombreuses années, d'abord en tant que chef cuisinier, puis en tant que chroniqueur de la gastronomie et de la culture à travers le monde dans sa série CNN Parts Unknown, il a fait profession de comprendre les appétits des autres. Aujourd'hui, cependant, s'il cuisine, c'est pour sa famille et ses amis.
Appetites, son premier livre de cuisine depuis plus de dix ans, résume plus de quarante ans de cuisine professionnelle et de voyages autour du monde en un répertoire serré de plats préférés, des plats que tout le monde devrait (du moins selon M. Bourdain) savoir cuisiner. Autrefois considéré comme le "mauvais garçon" de la cuisine, M. Bourdain est devenu, ces dernières années, le père d'une petite fille, un rôle qu'il a embrassé avec enthousiasme. Après avoir voyagé plus de 200 jours par an pendant des années, il aime désormais recevoir chez lui. Des années de listes de préparation et l'hyper-organisation nécessaire à la cuisine d'un restaurant l'ont cependant transformé, selon ses propres termes, en une Ina Garten psychotique, anormalement réticente et de mauvaise humeur".
Le résultat est un livre de cuisine familiale et de divertissement comme aucun autre, avec des recettes personnelles de sa propre cuisine et de ses voyages, traduites en un plan de bataille efficace qui vous aidera à terrifier vos invités par votre efficacité à couper le souffle.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780062409959 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
