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Titre original :
A Cook's Tour: Global Adventures in Extreme Cuisines
Contenu du livre :
Par la star de No Reservations, Anthony Bourdain raconte son voyage à travers le monde à la recherche des plus grandes aventures culinaires " Bourdain se révèle être l'un des meilleurs écrivains culinaires du pays. Ses opinions sont aussi fortes que son langage, et ses goûts aussi contagieux que sa joie.
"Sam Sifton, New York Times Book Review La seule chose que le "gastronome gonzo" et auteur de best-sellers internationaux Anthony Bourdain aime autant que la cuisine, c'est voyager. Inspiré par la question "Quel serait le repas parfait ?", Tony part à la recherche de son Saint-Graal culinaire et, ce faisant, renverse la notion de "perfection".
De la Californie au Cambodge, A Cooks' Tour relate les aventures imprévisibles du chef américain le plus audacieux et le plus courageux. Les fans de Bourdain trouveront leur compte dans la relecture de ce classique de la cuisine et du voyage.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780060012786 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2002 |
| Nombre de pages : | 288 |
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