Avis des lecteurs
Résumé:Dans l'ensemble, le livre est très apprécié pour sa variété d'informations utiles et de recettes faciles à suivre, en particulier pour les débutants. De nombreux lecteurs ont trouvé qu'il s'agissait d'un complément précieux à leur collection de cuisine, avec plusieurs recettes uniques et intéressantes. Cependant, certains ont noté qu'une grande partie du livre est consacrée à des informations générales avant d'arriver aux recettes, ce qui peut ne pas correspondre aux besoins de tout le monde.
Avantages:Recettes faciles pour les débutants, informations utiles, recettes intéressantes et uniques, résultats fructueux, excellent complément aux collections de cuisine, guide infaillible pour la conservation.
Inconvénients:Une grande partie du livre est consacrée aux informations générales avant les recettes, ce qui peut limiter les choix pour ceux qui recherchent spécifiquement des recettes de confiture.
(basé sur 8 avis de lecteurs)
Titre original :
Preserves: The Complete Book of Jams, Jellies, Pickles, Relishes and Chutneys, with Over 150 Stunning Recipes
Contenu du livre :
L'introduction de ce livre pratique donne un aperçu de l'histoire de la conservation et vous fait découvrir toutes les techniques, de la fabrication de confitures et de gelées à la conservation avec du sel, du vinaigre, du sucre et de l'alcool.
Il contient également un guide informatif sur les ingrédients et le matériel. Le livre propose ensuite plus de 150 recettes différentes de confitures, gelées, marmelades, caillés, beurres et fromages, fruits confits, cornichons sucrés et salés, chutneys, relishes, moutardes et sauces.
Chaque recette est accompagnée de magnifiques photographies et d'instructions faciles à suivre, étape par étape, pour garantir des résultats parfaits à chaque fois. Des conserves classiques comme la confiture de cassis aux combinaisons plus inhabituelles comme la rhubarbe et la mandarine, ce livre inspirant est le compagnon idéal pour des conserves réussies et est un must pour chaque cuisine et chaque cuisinier.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781846815713 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2018 |
| Nombre de pages : | 256 |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
