Le potluck d'Emeril : des plats réconfortants avec une attitude dynamique

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre « Emeril's Potluck » propose une variété de recettes qui conviennent en grande partie aux grands rassemblements, ce qui le rend idéal pour les familles nombreuses ou les repas-partage. Si de nombreux lecteurs apprécient la saveur et la fiabilité des recettes d'Emeril, certains expriment leur frustration quant à la dépendance aux mélanges d'épices d'Emeril, en particulier Emeril Essence, et au manque d'attrait visuel de la présentation du livre.

Avantages:

⬤ Idéal pour les grands rassemblements et les repas-partage.
⬤ Les recettes sont savoureuses et fiables, de nombreux lecteurs ayant déclaré qu'aucune recette n'avait échoué.
⬤ Les ingrédients sont généralement faciles à trouver et ne sont pas trop chers.
⬤ De bonnes recettes de cocktails sont incluses.
⬤ De nombreux utilisateurs ont déjà possédé et apprécié les livres de cuisine d'Emeril.

Inconvénients:

⬤ Les recettes nécessitent souvent Emeril's Essence ou d'autres produits spécifiques, ce qui n'est pas forcément à la portée de tous.
⬤ Certains utilisateurs estiment que le livre ne propose pas de recettes nouvelles ou innovantes et qu'il contient de nombreuses recettes périmées.
⬤ Les photos sont limitées et celles qui sont incluses ne sont pas attrayantes en raison de la qualité d'impression du livre.
⬤ Certains commentaires suggèrent que le livre ressemble plus à une publicité pour les produits d'Emeril qu'à un livre de cuisine à part entière.

(basé sur 43 avis de lecteurs)

Titre original :

Emeril's Potluck: Comfort Food with a Kicked-Up Attitude

Contenu du livre :

Le chef préféré des Américains, Emeril Lagasse, est prêt à faire la fête. Qui dit fête et célébration dit nourriture. Beaucoup de nourriture : soupières de soupe, plateaux de poulet, bols de salade, casseroles de pâtes cuites au four. Des réunions de famille aux buffets de vacances, des barbecues d'été aux soirées "tailgate", des brunchs du week-end aux enterrements de vie de jeune fille, Emeril's Potluck propose des plats qui ravissent les foules et qui sont parfaits pour les rassemblements entre amis et en famille.

Emeril's Potluck rassemble tout ce qu'Emeril aime le plus dans la cuisine et l'alimentation. Les plats sont simples, savoureux et parfaits pour être partagés lors d'une réunion. Chaque recette est prévue pour 8 à 10 personnes, mais ne croyez pas que vous en faites trop : tout le monde reviendra pour un deuxième ou un troisième plat de ces entrées, plats, boissons, accompagnements et desserts Emerilisés.

Commencez par porter un toast à cette occasion avec un verre de punch au champagne, un daiquiri à la pastèque ou un Emeril à l'orange. La trempette classique au fromage bleu, les ailes asiatiques sucrées et épicées d'Alain ou les champignons farcis à la saucisse vous permettront de bien commencer la fête. Les plats principaux vont du gigot d'agneau farci aux olives et du filet de bœuf enveloppé de moutarde créole et d'herbes aux plats favoris comme les lasagnes bolognaises de Charlotte, la casserole de penne à la vodka et les tétrazzinis au thon. Bien sûr, il n'y aurait pas de fête sans dessert, alors gardez de la place pour la tarte au chocolat et au beurre de cacahuètes, le gâteau aux fraises et le Tiramisu d'Emeril.

Les recettes sont rapides, faciles et faciles à emporter. Dégustez ces plats à la maison ou emportez-les sur la route. Le Potluck d'Emeril -- si infaillible, si facile, si agréable pour les foules que la chance n'a rien à voir là-dedans.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9780688164317
• Auteur : Emeril Lagasse
• Éditeur : William Morrow
• Langue : anglais
• Reliure : Relié
• Année de publication : 2004
• Nombre de pages : 320