Le Noël créole d'Emeril

Avis des lecteurs

Résumé:

Ce livre de cuisine est une collection bien-aimée de recettes de vacances d'Emeril Lagasse, célèbre pour ses offres délicieuses et décadentes, bien qu'il convienne mieux aux cuisiniers expérimentés. De nombreux critiques apprécient son côté festif et sa qualité, tandis que certains trouvent les recettes trop complexes ou inadaptées aux cuisiniers débutants.

Avantages:

Une riche sélection de recettes de fêtes classiques et décadentes, des instructions faciles à suivre pour les cuisiniers expérimentés, des listes de courses et des menus de fête, de belles photographies, et qui ont contribué à des traditions familiales mémorables.

Inconvénients:

Les recettes peuvent être trop complexes pour les cuisiniers débutants, certaines peuvent impliquer des ingrédients coûteux qui peuvent être difficiles à trouver, et il y a des plaintes concernant l'état des copies d'occasion vendues comme neuves.

(basé sur 30 avis de lecteurs)

Titre original :

Emeril's Creole Christmas

Contenu du livre :

Les fêtes devraient être l'occasion de s'amuser et de se retrouver en famille, mais les préparatifs peuvent s'avérer meurtriers. Laissez Emeril vous guider et vous aider à donner un coup de fouet à vos préparatifs, à la manière de la Louisiane. S'appuyant sur les traditions de la Nouvelle-Orléans et plus de 100 recettes, Le Noël créole d'Emeril propose des menus complets, jusqu'à la liste des courses.

Emeril aime faire la fête et, à l'occasion des fêtes, il passe à la vitesse supérieure, avec des plats qui impressionnent et satisfont Corn Cakes with Caviar, Brandied Baked Ham with Sugarcane Sauce, Funky Stuffed Oysters, and Chocolate Truffles are just a few of the recipes that will make your celebrations memorable. Emeril fait également du cadeau un lagniappe de ses plats préférés, comme le Gumbo de Noël à la caille et à la saucisse et le Gâteau au fromage et au homard. Il y a aussi les cadeaux de la cuisine créole pour remplir les bas, comme la sauce Worcestershire maison d'Emeril, les menthes à la crème au beurre et les boules de rhum au cacao. Rempli de magnifiques photographies en couleurs pour célébrer la saison, Le Noël créole d'Emeril sera un cadeau à s'offrir à soi-même ainsi qu'à sa famille et ses amis.

Les fêtes de fin d'année devraient être l'occasion de s'amuser et de se retrouver en famille, mais les préparatifs peuvent s'avérer meurtriers. Laissez Emeril vous guider dans ces préparatifs à la mode louisianaise. S'inspirant des traditions de la Nouvelle-Orléans et proposant plus de 100 recettes, Emeril's Creole Christmas fournit des menus complets, jusqu'à la liste des courses, pour un dîner de veille de Noël, un brunch le jour de Noël et des dîners pour la veille et le jour du Nouvel An. Emeril aime faire la fête et, à l'occasion des fêtes, il passe à la vitesse supérieure, avec des plats qui impressionnent et rassasient. Les gâteaux de maïs au caviar, le jambon cuit au brandy avec sauce à la canne à sucre, les huîtres farcies et les truffes au chocolat ne sont que quelques-unes des recettes qui rendront vos célébrations mémorables. Emeril fait également un cadeau - un lagniappe - de ses plats préférés tels que le Gumbo de Noël à la caille et aux saucisses et le Cheesecake au homard. Et il y a les cadeaux pour les bas de Noël - des cadeaux de la cuisine créole - y compris la sauce Worcestershire maison d'Emeril, les menthes à la crème au beurre et les boules de rhum au cacao. Rempli de magnifiques photographies en couleurs pour célébrer la saison, Le Noël créole d'Emeril sera un cadeau à s'offrir à soi-même ainsi qu'à sa famille et ses amis.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9780688146917
• Auteur : Emeril Lagasse
• Éditeur : William Morrow
• Langue : anglais
• Reliure : Relié
• Année de publication : 1997
• Nombre de pages : 192