Avis des lecteurs
Résumé:Cette collection de critiques présente le livre de cuisine de Raymond Blanc comme une ressource culinaire complète et magnifiquement illustrée, à la fois source d'inspiration et agréable à lire. De nombreux commentaires apprécient les recettes détaillées, la qualité des images et les histoires personnelles entrelacées tout au long du livre, ce qui en fait une combinaison de livre de cuisine et de mémoires. Cependant, certains utilisateurs ont noté des inconvénients tels que les mesures des recettes données en unités européennes, des idées fausses sur l'objectif principal du livre, et des problèmes avec l'édition spéciale annoncée.
Avantages:Magnifiquement illustré et bien présenté. Un texte inspirant et des histoires personnelles. Des recettes détaillées avec des conseils utiles. Couvre un éventail de niveaux de cuisine et inclut des recettes saisonnières. Idéal pour les amateurs de cuisine et les fans de Raymond Blanc. Reliure de haute qualité et trésor pour les collectionneurs.
Inconvénients:Les mesures des recettes sont exprimées en unités européennes, ce qui peut être difficile pour certains lecteurs. Certains utilisateurs s'attendaient à plus de recettes et ont trouvé l'ouvrage plus axé sur l'histoire et les anecdotes personnelles. Description trompeuse de l'édition spéciale et de sa reliure.
(basé sur 86 avis de lecteurs)
Titre original :
Le Manoir Aux Quat'saisons
Contenu du livre :
Le Manoir aux Quat'Saisons, situé à Great Milton, Oxford, est l'un des meilleurs hôtels-restaurants du monde. C'est l'occasion de pénétrer dans l'enceinte de l'établissement et d'assister à la visite personnelle du légendaire chef Raymond Blanc, saison par saison.
Il révèle comment chaque élément du lieu - du jardin japonais à la chambre Citronelle - a pris vie, et vous emmène en cuisine pour vous faire découvrir les secrets culinaires de ce restaurant doublement étoilé au Michelin. Le livre présente 120 des plats les plus célèbres du Manoir, dont les agnolotti à la ricotta, le grand veneur de cerf, le carpaccio d'orange sanguine et la tarte aux pommes Maman Blanc.
Abondamment illustré de photographies en couleurs - des jardins, des chambres et des recettes - et d'œuvres d'art spécialement commandées pour capturer avec humour la qualité magique d'un lieu extraordinaire, ce livre vous permettra de faire entrer Le Manoir dans votre propre maison. Le Manoir aux Quat'Saisons est disponible en deux formats : une édition spéciale luxueuse reliée en tissu dans un coffret, et une édition standard plus petite qui trouvera sa place aussi bien dans la cuisine que sur la table basse.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781408816905 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2016 |
| Nombre de pages : | 480 |
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