Le confiseur complet : Ou le guide de la ménagère pour une méthode simple et rapide de compréhension de tout l'art de la confiserie. Les différentes façons

Titre original :

The Complete Confectioner: Or, Housekeeper's Guide To A Simple and Speedy Method of Understanding The Whole Art of Confectionary. The Various Way

Contenu du livre :

Le XVIIIe siècle a été une mine de connaissances, d'explorations, de technologies en plein essor et d'archives en expansion, grâce aux progrès de l'imprimerie. Dans sa détermination à préserver ce siècle de révolution, Gale a initié sa propre révolution : une numérisation aux proportions épiques pour préserver ces œuvres inestimables dans les plus grandes archives de ce type.

Aujourd'hui, pour la première fois, ces copies numériques de haute qualité des manuscrits originaux du XVIIIe siècle sont disponibles sous forme imprimée, ce qui les rend très accessibles aux bibliothèques, aux étudiants de premier cycle et aux chercheurs indépendants. La théorie et la pratique médicales des années 1700 se sont développées rapidement, comme en témoigne la vaste collection, qui comprend des descriptions de maladies, de leurs conditions et de leurs traitements. Les livres sur la science et la technologie, l'agriculture, la technologie militaire, la philosophie naturelle, et même les livres de cuisine, sont tous contenus dans cette collection.

++++ Les données ci-dessous ont été compilées à partir de divers champs d'identification dans la notice bibliographique de ce titre.

Ces données sont fournies à titre d'outil supplémentaire pour assurer l'identification de l'édition : ++++ British Library N005077 Avec un demi-titre. Inclut "Seasons for fruit", à la suite du sommaire.

Londres : imprimé par J. D. Dewick, et vendu par R.

Dutton. West and Hughes et tous les autres libraires, 1800. xxxiv, 2,360p.

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Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781385913857
• Auteur : Hannah Glasse
• Éditeur : Gale Ecco Print Ed
• Langue : anglais
• Reliure : Relié