Avis des lecteurs
Résumé:Il s'agit d'un livre de cuisine historique qui compile des recettes traditionnelles du XVIIIe siècle, en mettant l'accent sur les pratiques culinaires de l'époque. Bien que de nombreux lecteurs le trouvent fascinant et instructif, son authenticité pose des problèmes, notamment en ce qui concerne sa présentation et sa lisibilité, en particulier dans la version Kindle.
Avantages:Recettes traditionnelles intéressantes, bons aperçus historiques, agréable à lire d'un bout à l'autre, excellente reproduction des textes anciens, offre un aperçu des pratiques culinaires coloniales, diverses recettes ethniques présentées.
Inconvénients:La version Kindle est mal scannée et presque illisible, manque d'organisation moderne (pas d'index), l'absence de mesures précises peut être frustrante pour les cuisiniers, le vieil anglais rend la lecture difficile, pas pratique pour la cuisine de tous les jours.
(basé sur 37 avis de lecteurs)
Titre original :
The Art Of Cookery, Made Plain And Easy (1788)
Contenu du livre :
Ce livre ancien rare est une réimpression en fac-similé de l'original.
En raison de son âge, il peut contenir des imperfections telles que des marques, des notations, des marginalia et des pages défectueuses. Parce que nous pensons que cette œuvre est culturellement importante, nous l'avons rendue disponible dans le cadre de notre engagement à protéger, préserver et promouvoir la littérature mondiale dans des éditions modernes abordables, de haute qualité et fidèles à l'œuvre originale.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781166061852 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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Actuellement disponible, en stock.
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