Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Pet Food Politics » de Marion Nestle enquête sur le rappel d'aliments pour animaux de compagnie en 2007, révélant des informations troublantes sur l'industrie des aliments pour animaux de compagnie, les lacunes réglementaires de la FDA et les risques posés par les produits alimentaires contaminés provenant de fournisseurs internationaux, en particulier de Chine. Le récit est bien documenté et captivant, ce qui en fait une lecture passionnante pour tous ceux qui s'intéressent à la sécurité alimentaire, qu'ils possèdent ou non des animaux de compagnie.
Avantages:⬤ Fournit des informations approfondies sur le rappel d'aliments pour animaux de compagnie et ses implications.
⬤ Il capte l'attention des lecteurs grâce à un style bien écrit et à un rythme soutenu.
⬤ Offre des informations précieuses sur la chaîne d'approvisionnement alimentaire mondiale et les défaillances de la réglementation.
⬤ Inclut une liste des marques concernées, afin de sensibiliser les propriétaires d'animaux de compagnie.
⬤ Ouvre les yeux sur la fragilité de la sécurité alimentaire, tant pour les animaux de compagnie que pour les humains.
⬤ Certains lecteurs estiment que le livre est trop bref et qu'il manque une exploration plus approfondie de l'industrie des aliments pour animaux de compagnie.
⬤ La quantité d'informations présentées peut être écrasante.
⬤ Quelques lecteurs auraient souhaité un contexte historique plus détaillé et des données supplémentaires sur les pratiques en matière de sécurité alimentaire.
(basé sur 22 avis de lecteurs)
Titre original :
Pet Food Politics: The Chihuahua in the Coal Mine
Contenu du livre :
Marion Nestle, auteur acclamé de Food Politics, raconte maintenant l'histoire captivante de la façon dont, au début de 2007, quelques appels téléphoniques concernant des chats malades ont déclenché le plus grand rappel de produits de consommation de l'histoire des États-Unis et une crise internationale sur la sécurité des produits importés allant de la nourriture au dentifrice, aux pneus et aux jouets.
Nestlé remonte la piste des ingrédients contaminés des aliments pour animaux de compagnie jusqu'à leur source en Chine et tout au long de la chaîne d'approvisionnement jusqu'à leur introduction dans les aliments pour porcs, poulets et poissons aux États-Unis, au Canada et dans d'autres pays à travers le monde. Ce qui commence comme un problème « simplement » pour les chats et les chiens devient rapidement une question extrêmement préoccupante pour tout le monde.
Nestlé découvre des liens inattendus entre les aliments destinés aux animaux de compagnie, aux animaux d'élevage et aux êtres humains, et identifie des lacunes flagrantes dans la surveillance mondiale de la sécurité alimentaire.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780520265899 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2010 |
| Nombre de pages : | 232 |
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