Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine est loué pour ses techniques astucieuses permettant de gagner du temps, son côté pratique et ses recettes créatives. Cependant, certains utilisateurs estiment que certaines recettes sont encore trop compliquées et ne sont pas aussi rapides que promis.
Avantages:Techniques astucieuses pour gagner du temps, recettes pratiques et faciles à suivre, bons résultats, raccourcis amusants, excellent pour les cuisiniers pressés, idées créatives, de nombreux utilisateurs se déclarent satisfaits de la qualité des aliments.
Inconvénients:Certaines recettes sont encore trop complexes pour être préparées rapidement, quelques utilisateurs ont exprimé leur déception quant à la variété des recettes, un commentaire mentionne un livre endommagé et l'impression en couleur est considérée comme fatiguante pour les yeux.
(basé sur 20 avis de lecteurs)
Titre original :
The Kitchen Shortcut Bible: More Than 200 Recipes to Make Real Food Real Fast
Contenu du livre :
L'ultime collection de recettes pour faire de la vraie nourriture, vraiment rapide - avec des centaines de façons de cuisiner plus intelligemment, et non plus difficilement.
La Bible des raccourcis en cuisine s'adresse à tous ceux qui aiment cuisiner, mais qui n'ont jamais assez de temps. Plutôt qu'un livre de trucs trop astucieux, il s'agit d'une collection de plus de 200 recettes ingénieuses qui vous permettent de gagner du temps dans la cuisine sans sacrifier la qualité ou la fraîcheur des saveurs.
Bruce Weinstein et Mark Scarbrough sont arrivés à ce guide définitif de la cuisine rapide après vingt-neuf livres de cuisine et des décennies d'expérience dans la cuisine. Non seulement ils savent comment mettre de bons repas sur la table, mais ils savent aussi que la question que se posent la plupart des gens chaque soir n'est pas "qu'est-ce qu'il y a pour le dîner", mais "qu'est-ce qu'il y a pour le dîner dans la prochaine demi-heure ? ".
Ils ont un risotto en quelques minutes, un poulet parm sans friture et un quatre-quarts à la crème glacée fondante. Mais ces recettes ne sont pas seulement "semi-maison". On y trouve aussi des confits à la mijoteuse, du chou farci sans cuisson et une belle dinde de Noël directement sortie du congélateur, ainsi que de nouvelles façons d'envisager les dîners à la poêle, les plats de nouilles asiatiques sans wok et les crèmes glacées sans cuisson. Il y a beaucoup de nouvelles façons d'utiliser les outils de cuisine que vous possédez déjà, et des raccourcis concrets qui permettent de gagner du temps et de transformer quelque chose de bon en quelque chose d'excellent.
Lorsque le dîner est un problème à résoudre, c'est l'antisèche qu'il vous faut.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780316509718 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2018 |
| Nombre de pages : | 352 |
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