Jane Butel's Southwestern Kitchen : Édition révisée

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre a reçu des commentaires positifs pour la variété de ses recettes, ses instructions simples et ses saveurs authentiques du sud-ouest. Cependant, il a été critiqué pour la mauvaise qualité de l'édition physique, en particulier le matériau et la reliure. En outre, de nombreux utilisateurs ont noté l'absence de photos qui, selon eux, pourraient améliorer l'expérience culinaire.

Avantages:

Variété de recettes qui répondent à différentes préférences alimentaires (végétariennes et à forte teneur en viande), instructions faciles et directes adaptées aux novices, saveurs authentiques du sud-ouest et listes d'ingrédients simples.

Inconvénients:

Mauvaise qualité physique du livre (papier et reliure de mauvaise qualité), pas de photos des plats finis, ce que certains lecteurs ont trouvé décevant.

(basé sur 6 avis de lecteurs)

Titre original :

Jane Butel's Southwestern Kitchen: Revised Edition

Contenu du livre :

Publishers' Weekly a qualifié Jane Butel's Southwestern Kitchen de "bible de la cuisine du Sud-Ouest".

Entièrement révisé et mis à jour pour une nouvelle génération de cuisiniers, ce livre de cuisine du Sud-Ouest très spécial de l'auteur de Hotter Than Hell comprend des recettes familiales authentiques et des plats innovants utilisant des ingrédients traditionnels. Les recettes présentent les techniques de base pour tout préparer, des quesadillas aux salsas en passant par les chilis et les tamales.

Toutes les recettes sont imprégnées des épices et des saveurs du Sud-Ouest.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781681624617
• Auteur : Jane Butel
• Éditeur : Turner
• Reliure : Relié