Avis des lecteurs
Résumé:Il s'agit d'un livre de cuisine bien accueilli, axé sur la cuisine du Sud-Ouest, qui propose une variété de recettes simples et savoureuses. Si les critiques soulignent la facilité de préparation et l'authenticité des plats, certaines d'entre elles portent sur la qualité de l'édition physique.
Avantages:Les recettes sont faciles à suivre, bien variées et répondent aux différentes préférences alimentaires, y compris les options végétariennes et celles à forte teneur en viande. Les critiques apprécient les saveurs authentiques du Sud-Ouest et trouvent les recettes suffisamment simples pour les débutants.
Inconvénients:La qualité physique du livre est décevante, avec un papier de mauvaise qualité et des problèmes de reliure. De plus, certains utilisateurs ont noté l'absence de photos pour les recettes finies.
(basé sur 6 avis de lecteurs)
Titre original :
Jane Butel's Southwestern Kitchen: Revised Edition
Contenu du livre :
Publishers Weekly a qualifié Jane Butel's Southwestern Kitchen de "bible de la cuisine du Sud-Ouest".
Entièrement révisé et mis à jour pour une nouvelle génération de cuisiniers, ce livre de cuisine du Sud-Ouest très spécial de l'auteur de Hotter Than Hell comprend des recettes familiales authentiques et des plats innovants utilisant des ingrédients traditionnels. Les recettes présentent les techniques de base pour tout préparer, des quesadillas aux salsas en passant par les chilis et les tamales.
Toutes les recettes sont imprégnées des épices et des saveurs du Sud-Ouest.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781681624600 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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