Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Hot and Spicy Dishes From Around the World » de Jane Butel reçoit des critiques mitigées de la part des lecteurs, certains louant sa créativité et la diversité de ses recettes, tandis que d'autres lui reprochent de manquer d'authenticité et d'être trompeur dans sa couverture des plats épicés.
Avantages:⬤ Offre des recettes variées qui encouragent l'expérimentation dans la cuisine.
⬤ Fournit des informations approfondies sur les différents piments et leur degré de chaleur.
⬤ Inclut des idées créatives pour incorporer les piments dans des plats familiers.
⬤ Offre des options pour différentes tailles de portions.
⬤ Certaines recettes sont considérées comme non authentiques, car elles font appel à des ingrédients non traditionnels.
⬤ Le livre est critiqué pour ne pas inclure une large gamme de plats épicés des régions équatoriales.
⬤ Il peut induire en erreur les cuisiniers expérimentés à la recherche d'une véritable cuisine épicée.
(basé sur 3 avis de lecteurs)
Titre original :
Jane Butel's Hotter Than Hell Cookbook: Hot and Spicy Dishes from Around the World
Contenu du livre :
Ce livre a été entièrement révisé pour une nouvelle génération de chefs et de cuisiniers.
En utilisant des ingrédients épicés populaires du Sud-Ouest à l'Extrême-Orient, le livre de cuisine Hotter than Hell de Jane Butel propose des plats imaginatifs qui vont du doux à l'époustouflant.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781681624679 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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