Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est très apprécié pour ses recettes faciles et rapides, qui s'adressent aussi bien aux cuisiniers débutants qu'aux cuisiniers confirmés. Il fournit des informations détaillées sur les ingrédients, en particulier les piments et les épices, ce qui en fait une ressource précieuse pour la préparation des repas. Toutefois, certains lecteurs estiment que les saveurs ne sont pas très profondes et que l'authenticité des recettes peut laisser à désirer.
Avantages:Recettes faciles et rapides, informations sur les ingrédients tels que les piments et les épices, adaptées aux cuisiniers débutants et confirmés, bonne ressource pour la préparation des repas.
Inconvénients:Manque de profondeur des saveurs, les recettes peuvent manquer d'authenticité.
(basé sur 4 avis de lecteurs)
Titre original :
Jane Butel's Quick and Easy Southwestern Cookbook: Revised Edition
Contenu du livre :
En matière de cuisine du Sud-Ouest, personne ne peut rivaliser avec le style innovant et tout simplement délicieux de l'auteur à succès Jane Butel, la reine de la cuisine du Sud-Ouest. Jane Butel's Quick and Easy Southwestern Cookbook, le sixième ouvrage de la bibliothèque Jane Butel mise à jour par Turner Publishing, est une collection de recettes à la fois classiques et contemporaines qui rend la création d'une variété de plats fabuleux plus facile que jamais. Succombez à l'attrait des crevettes avec salsa à la menthe et à la mangue, de la chaudrée rapide de maïs et de chili vert et de la queue de homard grillée avec salsa au citron et au concombre. Jane Butel prête sa signature à ces plats appétissants et à bien d'autres encore - Chalupitas aux haricots noirs et au fromage de chèvre, médaillon de courge grillée aux herbes, purée de pommes de terre au chipotle et à l'ail rôti, riz au fromage et au chili vert, agneau grillé avec tacos moelleux, et une mousse au chocolat chaud épicé qui mettra vos invités dans un état d'extase.
Cela vous paraît compliqué ? Ces délicieuses recettes sont faciles à préparer, ne nécessitant souvent que cinq ou six ingrédients faciles à trouver par plat et ne prenant que vingt minutes à cuisiner. Chaque recette contient des informations nutritionnelles détaillées, ainsi que des idées pour gagner du temps, planifier les repas et réduire les graisses. Une section spéciale consacrée aux réceptions propose des menus pour tout, de la fête du Nouvel An à la fiesta du 4 juillet, en passant par le dîner de la Toussaint.
Les superbes saveurs et les délices subtils de la cuisine du Sud-Ouest ne cessent de gagner en popularité, et Jane Butel continue d'être à l'avant-garde des méthodes innovantes et tout simplement délicieuses pour faire de cette merveilleuse cuisine une partie importante de votre vie culinaire.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781681624730 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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