Avis des lecteurs
Résumé:Les critiques indiquent que « The Keto Code » offre une multitude d'informations informatives et scientifiquement fondées concernant le céto et les pratiques diététiques. Cependant, de nombreux lecteurs le trouvent répétitif et dépourvu de conseils pratiques pour la mise en œuvre. Si certains utilisateurs ont obtenu des résultats positifs sur leur santé et apprécient les conseils du Dr Gundry, d'autres reprochent au livre d'être truffé de jargon et de manquer de plans clairs ou d'informations nutritionnelles pour les recettes.
Avantages:⬤ Incroyablement informatif avec des preuves scientifiques
⬤ offre des idées sur les pratiques alimentaires
⬤ les lecteurs apprécient la répartition des aliments bénéfiques
⬤ des résultats positifs sur la santé rapportés par certains utilisateurs
⬤ des concepts engageants et intéressants.
⬤ Contenu répétitif
⬤ manque de conseils pratiques et de plans de repas clairs
⬤ jargon médical lourd
⬤ certains lecteurs expriment leur mécontentement quant au manque d'informations nutritionnelles dans les recettes
⬤ préoccupations quant à la promotion de certains aliments à forte teneur en oxalate et au soutien douteux de la recherche.
(basé sur 163 avis de lecteurs)
Titre original :
Unlocking the Keto Code: The Revolutionary New Science of Keto That Offers More Benefits Without Deprivation
Contenu du livre :
L'auteur de la série de best-sellers Plant Paradox du New York Times propose une approche révolutionnaire du régime cétogène qui démonte les mythes les plus répandus et montre aux lecteurs comment récolter les fruits du régime cétogène avec moins de restrictions.
Comme de nombreux médecins et experts en nutrition, le Dr Steven Gundry, auteur de best-sellers, soutient depuis longtemps le régime cétogène, un mode d'alimentation qui restreint fortement l'apport en glucides afin que le corps brûle les graisses comme carburant. La cétose offrant de nombreux avantages pour la santé, notamment la perte de poids, la réduction du risque de maladie et l'augmentation de l'énergie, le Dr Gundry pensait que les efforts de ses patients pour adhérer à ce régime exigeant en valaient la peine. Jusqu'à ce que ses recherches révèlent une vérité choquante : nous nous sommes trompés sur le régime céto.
Dans Unlocking the Keto Code, le Dr Gundry révèle le mécanisme biologique qui fait le succès des régimes cétoniques : un processus cellulaire appelé "découplage mitochondrial". Il s'avère que les cétones ne sont pas la source de carburant magique que l'on croit ; en fait, l'organisme ne peut pas fonctionner uniquement avec des cétones et des graisses. À long terme, un régime très pauvre en glucides peut entraîner une fonte musculaire et une mauvaise santé cognitive.
Heureusement, il n'est pas nécessaire de supprimer tous les glucides pour profiter des bienfaits de la cétose ; il suffit que l'organisme contienne suffisamment de cétones et d'autres composés végétaux appelés polyphénols pour "débloquer" le processus de découplage mitochondrial. Dans ce livre perspicace, stimulant et éminemment pratique, le Dr. Le Dr Gundry explique les nombreuses façons dont les lecteurs peuvent déclencher ce processus, qu'il s'agisse de se régaler d'aliments d'origine végétale (des glucides qui sont généralement interdits dans le cadre d'un régime céto ! ), de consommer des aliments générateurs de cétones tels que les produits laitiers de chèvre et de brebis, ou encore de mettre en œuvre un horaire de repas fixe. Vous découvrirez même la véritable raison pour laquelle les super-aliments, et même le vinaigre de cidre de pomme, opèrent leur magie ; et ce n'est pas ce que vous pensez !
Fondé sur une science de pointe, ce livre s'adresse à tous ceux qui ont essayé et échoué avec un régime céto, aux végétariens et aux végétaliens qui veulent passer au régime céto, et à tous ceux qui veulent perdre du poids et jouir d'une meilleure santé tout en mangeant une grande variété d'aliments. Avec des listes d'aliments, des trucs et de toutes nouvelles recettes, Unlocking the Keto Code rend le régime céto facile et agréable pour la première fois.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780063118386 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2022 |
| Nombre de pages : | 272 |
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