Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de recettes à base de farine de coco a reçu des critiques mitigées. Si de nombreux utilisateurs apprécient la variété des recettes et les bienfaits pour la santé associés à la farine de coco, d'autres critiquent l'utilisation d'œufs et l'absence de véritables options à faible teneur en glucides. Le livre est considéré comme une ressource précieuse pour ceux qui souhaitent expérimenter l'utilisation de la farine de coco dans la préparation de pâtisseries plus saines, mais il ne répond pas à tous les besoins alimentaires.
Avantages:Le livre comprend une grande variété de recettes délicieuses qui utilisent la farine de coco, riche en fibres et bénéfique pour la santé. Les lecteurs ont apprécié les conseils et la précision des mesures. Beaucoup ont trouvé les recettes satisfaisantes et rassasiantes, en particulier pour ceux qui suivent un régime pauvre en glucides. Certaines recettes offrent des options à faible teneur en sucre ou en édulcorants alternatifs, ce qui les rend adaptées aux personnes qui réduisent leur consommation de sucre.
Inconvénients:Un grand nombre de recettes nécessitent une grande quantité d'œufs, ce qui peut poser problème aux personnes allergiques aux œufs ou à celles qui surveillent leur taux de cholestérol. En outre, de nombreuses recettes contiennent du sucre, ce qui a donné lieu à des plaintes selon lesquelles le livre n'est pas vraiment à faible teneur en glucides. Les utilisateurs ont également noté que certaines recettes donnaient des résultats secs ou difficiles à avaler. D'autres ont exprimé leur déception quant à l'absence de substitutions spécifiques pour ceux qui recherchent des options plus saines.
(basé sur 349 avis de lecteurs)
Titre original :
Cooking with Coconut Flour: A Delicious Low-Carb, Gluten-Free Alternative to Wheat
Contenu du livre :
La farine de coco est une délicieuse alternative au blé, pauvre en glucides et sans gluten. Elle est riche en fibres, pauvre en glucides digestibles et constitue une bonne source de protéines.
La farine de coco peut être utilisée pour préparer une variété de délicieux produits de boulangerie, d'en-cas, de desserts et de plats principaux. C'est la seule farine utilisée dans la plupart des recettes de ce livre. Ces recettes sont si bonnes que vous ne pourrez pas deviner qu'elles n'ont pas été préparées avec du blé.
Si vous aimez des aliments tels que le gâteau au chocolat allemand, la tarte aux pommes, les muffins aux myrtilles, les biscuits au fromage et la tourte au poulet, mais que vous ne voulez pas du blé, vous adorerez les recettes de ce livre. Toutes les recettes comprennent des variantes à faible teneur en sucre ou sans sucre.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780941599634 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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