Avis des lecteurs
Résumé:Les critiques de « Consider the Oyster » de MFK Fisher soulignent le style d'écriture attrayant et le contenu informatif du livre, en particulier en ce qui concerne les huîtres, tant d'un point de vue culinaire qu'historique. Le récit est décrit comme étant plein d'esprit et amusant, ce qui en fait une lecture agréable pour les amateurs d'huîtres comme pour les lecteurs occasionnels.
Avantages:Bien écrit, informatif, agréable à lire, il capture magnifiquement l'essence des huîtres, inclut des recettes intéressantes et met en valeur les prouesses littéraires et l'esprit de MFK Fisher. De nombreux critiques ont souligné le charme du livre et sa capacité à divertir tout en éduquant.
Inconvénients:Certains lecteurs ont estimé qu'il leur laissait plus de questions que de réponses. Quelques-uns ont mentionné des fautes de frappe mineures dans la version Kindle. Le livre se limite aux huîtres, ce qui peut ne pas plaire à tout le monde.
(basé sur 43 avis de lecteurs)
Titre original :
Consider the Oyster
Contenu du livre :
M. F.
K. Fisher, que John Updike a appelé notre "poète des appétits", rend ici hommage à l'aliment le plus délicat et le plus énigmatique : l'huître.
Tout en parlant des huîtres que l'on trouve dans les ragoûts, dans les soupes, rôties, cuites, frites, préparées à la Rockefeller ou au naturel - et des perles que l'on y trouve parfois - Fisher décrit la joie de sa mère lorsqu'elle a découvert un pain d'huîtres dans un dortoir de jeunes filles dans les années 1890, Elle évoque sa propre initiation à "l'étrange succulence froide" des huîtres crues lorsqu'elle était une jeune femme à Marseille et à Dijon, et explore à la fois les célèbres propriétés aphrodisiaques du bivalve et ses pouvoirs tout aussi notoires de déchirement de l'estomac. Plombant la vie "épouvantable mais excitante" de l'huître, Fisher invite les lecteurs à partager le confort et les délices qu'évoque ce délicat comestible, et nous enchante en chemin avec sa prose sage et pleine d'esprit qui la caractérise.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780865473355 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
