Avis des lecteurs
Résumé:How to Cook a Wolf » de M.F.K. Fisher est un ouvrage célèbre qui explore la cuisine pendant les pénuries en temps de guerre, en combinant des recettes pratiques et des récits captivants. Si de nombreux lecteurs trouvent de l'inspiration dans la prose pleine d'esprit et de perspicacité de Fisher, certains peuvent se heurter à l'humour et au style désuets du livre et s'interroger sur sa pertinence pour les pratiques culinaires d'aujourd'hui.
Avantages:⬤ Une écriture intemporelle et engageante, mêlant humour et anecdotes personnelles
⬤ des recettes pratiques et économiques qui mettent l'accent sur la créativité et la débrouillardise
⬤ un contexte historique sur la cuisine pendant la Seconde Guerre mondiale
⬤ une inspiration pour les lecteurs avec une perspective philosophique sur la nourriture et la vie
⬤ un divertissement pour les cuisiniers expérimentés comme pour les novices.
⬤ Certains lecteurs trouvent l'humour et le style désuets
⬤ les recettes ne sont pas toutes applicables ou attrayantes aujourd'hui
⬤ les multiples parenthèses dans l'écriture peuvent être distrayantes
⬤ quelques critiques ont estimé que l'ouvrage manquait de pertinence pour la cuisine d'aujourd'hui.
(basé sur 57 avis de lecteurs)
Titre original :
How to Cook a Wolf
Contenu du livre :
Écrit pour inspirer du courage à ceux qui étaient intimidés par les pénuries en temps de guerre, How to Cook a Wolf continue de rallier les cuisiniers en période d'abondance, en leur rappelant qu'il ne suffit pas de mettre de la nourriture sur la table pour assurer la subsistance. M.
F. K. Fisher savait que la dernière chose dont les personnes affamées avaient besoin était des conseils pour réduire les dépenses et se débrouiller.
Au lieu de cela, elle donne à ses lecteurs la possibilité de rêver, d'expérimenter, d'élaborer des repas aventureux et délicieux comme rempart contre un présent morne et maigre. La finesse de sa prose est une raison suffisante pour rapprocher nos chaises de l'âtre ; nous pouvons toujours profiter de sa compagnie et de ses exhortations à célébrer la vie en mangeant bien.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780865473362 |
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| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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