Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre de cuisine est une collection très appréciée de recettes anciennes qui font revivre la nostalgie et les repas mémorables faits à la maison. De nombreux utilisateurs apprécient la clarté des recettes et la facilité à trouver les ingrédients, ce qui le rend accessible aux cuisiniers novices comme aux plus expérimentés. Il existe un lien émotionnel fort avec les traditions culinaires familiales, de nombreux commentaires soulignant les souvenirs associés à ces recettes. Cependant, certains utilisateurs ont signalé des fautes de frappe et des indications insuffisantes qui peuvent poser des problèmes aux nouveaux cuisiniers.
Avantages:⬤ Des recettes claires et faciles à suivre.
⬤ Des ingrédients accessibles que l'on peut trouver dans n'importe quel garde-manger.
⬤ Un lien sincère avec les traditions familiales et les repas nostalgiques.
⬤ Un bon mélange d'anciennes et de nouvelles recettes qui plaisent à un large éventail de cuisiniers.
⬤ Des critiques positives concernant le goût et la simplicité de nombreuses recettes.
⬤ Présence de fautes de frappe et de quelques inexactitudes dans les mesures.
⬤ Les instructions pour certaines recettes peuvent être trop brèves pour les cuisiniers novices.
⬤ Certains utilisateurs ont estimé que ce livre ne valait pas la peine d'être acheté en raison des attentes qu'il suscitait.
(basé sur 80 avis de lecteurs)
Titre original :
Vintage Recipes: Timeless and Memorable Old-Fashioned Recipes from Our Grandmothers
Contenu du livre :
Célébrez les saveurs des recettes classiques des générations précédentes avec cette collection de recettes vintage à l'ancienne.
ÉDITION EN NOIR ET BLANC
La nostalgie est une chose puissante, et beaucoup d'entre nous aimeraient explorer les décennies des années 1900. Dans ce livre de cuisine, nous partageons avec vous quelques-uns des classiques de chaque décennie, des années 1920 aux années 1970. Certains sont des plats dont vous avez entendu parler mais que vous n'avez peut-être jamais essayés, tandis que d'autres vous sont peut-être déjà familiers.
Chaque recette est accompagnée d'une brève description de son origine, ce qui vous permettra de découvrir l'histoire des plats qui ont été essayés et perfectionnés au fil du temps.
Ce livre de cuisine illustré vous fera découvrir la façon dont nos arrière-grands-mères, nos grands-mères et nos mères cuisinaient pour leur famille.
Les recettes présentées ici proviennent de nos boîtes de recettes familiales écrites à la main sur des cartes et transmises d'une génération à l'autre. Les plats sont réconfortants, sains et toujours préparés avec beaucoup d'amour.
À l'intérieur, vous trouverez plus de 50 délicieuses recettes rétro, notamment :
⬤ De délicieuses recettes de petit-déjeuner telles que les crêpes allemandes et le Yankee Mush.
⬤ De délicieuses recettes pour le petit-déjeuner, comme les crêpes allemandes et les champignons yankees.
⬤ Des recettes de poulet et de volaille satisfaisantes telles que le poulet à la King et le Kentucky Hot Brown.
⬤ Des recettes de bœuf, de porc, de cerf et d'agneau comme le bifteck suisse à l'étouffée et les Stovies à la saucisse.
⬤ De généreuses recettes de fruits de mer telles que la cocotte de thon et la truite normande.
⬤ Des recettes végétariennes et d'accompagnement savoureuses telles que les pois à la crème sur toast et le Colcannon.
⬤ Des soupes réconfortantes comme la chaudrée de palourdes de Nouvelle-Angleterre et la soupe aux perdrix.
⬤ Des recettes de desserts succulentes telles que le gâteau renversé à l'ananas et la tarte chiffon aux fraises.
Toutes les recettes sont accompagnées d'une image, d'une liste détaillée des ingrédients, des temps de cuisson et de préparation, du nombre de portions et d'instructions faciles à suivre, étape par étape.
Remontez le temps et préparez de délicieuses recettes d'époque que les membres de votre famille ou vos amis découvriront pour la première fois ou qui leur procureront une joie pure en retrouvant les saveurs saines de leur enfance.
Commençons à cuisiner Remontez le défilement et commandez votre exemplaire dès aujourd'hui.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781093133127 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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