Note :
Le livre propose une variété de recettes pour les machines à pain, et de nombreux utilisateurs font l'éloge de ses instructions simples et de son offre variée. Toutefois, certains lecteurs se disent déçus par le manque de recettes passionnantes, la teneur élevée en glucides et l'utilisation de certains ingrédients comme la gomme xanthane.
Avantages:Recettes excellentes et savoureuses, tableaux de conversion utiles, destiné aux boulangers débutants, variété des options (y compris les pains sans gluten et les pains spéciaux), instructions claires et informations nutritionnelles.
Inconvénients:Certaines recettes nécessitent des farines exotiques, un manque de photos, l'utilisation d'ingrédients comme la gomme xanthane, un nombre élevé de glucides (pas compatible avec le régime céto), et certains utilisateurs n'ont trouvé aucune recette attrayante.
(basé sur 33 avis de lecteurs)
Bread Machine Cookbook: Quick and Easy Bread Machine Recipes
Faire du pain dans une machine à pain, c'est simple comme bonjour ! Découvrez tout ce que vous devez savoir pour faire un pain parfait à chaque fois. Avec plus de 100 recettes, le plus dur sera de choisir lesquelles réaliser.
L'arôme du pain fraîchement cuit est tout simplement magique, et la croûte croustillante est tout simplement irrésistible. L'univers culinaire serait bien incomplet sans le pain. Une tranche de pain au petit-déjeuner rend notre matinée parfaite, deux tranches au déjeuner forment un sandwich, et une tranche au dîner complète toutes sortes de plats et de soupes délicieux.
Faites de vos week-ends ou de n'importe quel jour de la semaine avec vos amis et votre famille un moment spécial en leur servant du pain fraîchement cuit à la maison. Préparez-vous à apprendre les secrets de la cuisson de pains infaillibles à la maison avec n'importe quelle machine à pain en 3 étapes faciles :
1. Mesurez et placez vos ingrédients dans le moule à pain. 2. Programmez le cycle de la machine à pain et laissez la machine faire sa magie. 3. Retirez le moule à pain, laissez reposer le pain pendant quelques minutes et dégustez un délicieux pain chaud.
La fabrication traditionnelle du pain exige des heures de travail et des années d'expérience pour créer une pâte qui lèvera et cuira comme il se doit. À l'ère moderne, nous avons à peine le temps d'accomplir les tâches quotidiennes, et encore moins quelques heures de libre pour faire du pain. C'est là que les machines à pain entrent en jeu. Une machine à pain est un appareil de cuisine pratique qui simplifie la tâche complexe de la fabrication du pain. Il n'est absolument pas nécessaire d'avoir de l'expérience en boulangerie pour faire du pain avec une machine à pain ; c'est aussi simple que cela en a l'air.
La machine à pain fait tout le travail à votre place, y compris le mélange, le pétrissage, la levée et la cuisson. Vous n'avez qu'à y mettre les ingrédients. Vous n'avez pas besoin de passer par le processus fastidieux du pétrissage de la pâte et d'attendre qu'elle lève.
A l'intérieur, vous trouverez tout ce que vous devez savoir pour préparer du pain sans effort à la maison avec une machine à pain, y compris :
⬤ Les ingrédients de base utilisés pour faire du pain.
⬤ Les différents cycles et réglages de la machine à pain.
⬤ L'ordre d'ajout des ingrédients dans une machine à pain.
⬤ Le rôle du gluten et la fabrication du pain sans gluten.
⬤ Les meilleures façons de conserver le pain.
⬤ Conseils pour la cuisson d'un pain parfait.
Ce livre de cuisine comprend plus de 100 recettes telles que :
⬤ Des recettes de pain blanc et multigrains de tous les jours, comme le pain 100 % blé entier, le pain blanc classique et le pain Pumpernickel.
⬤ Des recettes de pain sans gluten telles que le pain blanc classique sans gluten, le pain au potiron et au jalapeño et le pain au babeurre à l'oignon.
⬤ Des recettes de pain aux fruits comme le pain aux pommes et à la cannelle et le pain aux fruits confits et aux raisins secs.
⬤ Des recettes de pain aux épices et aux noix comme le pain aux noisettes et au miel et le pain aux pistaches et aux cerises.
⬤ Des recettes de pain aux légumes comme le pain aux patates douces et le pain aux courgettes et au citron.
⬤ Des recettes de pain au fromage et aux herbes comme le pain Romano Oregano et le pain Parmesan Cheddar.
⬤ Des recettes de pain sucré comme le pain au chocolat blanc et le pain à la crème délicieux.
⬤ Des recettes de pains spéciaux et de fêtes comme le pain au levain classique et le pain au lait de poule des fêtes.
Toutes les recettes sont faciles à suivre et conviennent aussi bien aux débutants qu'aux experts en panification. Toutes les recettes sont accompagnées d'une liste détaillée des ingrédients, y compris un choix de 2 livres et de 1 1/2 livre de pain, d'instructions étape par étape faciles à suivre et d'informations nutritionnelles par portion.
Commencez à faire du pain ! Faites défiler vers le haut et cliquez sur le bouton d'achat sur le côté droit de cette page pour commander votre exemplaire maintenant.
| ISBN : | 9781730927812 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
Actuellement disponible, en stock.
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Dernière modification: 2024.11.14 07:32 (GMT)
