Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre propose une exploration complète de l'histoire des plantes médicinales, enrichie de recettes et d'idées fascinantes. Bien que certains lecteurs trouvent les sections historiques un peu arides, dans l'ensemble, l'ouvrage est loué pour sa profondeur et sa valeur éducative, ce qui en fait une ressource recommandable pour les passionnés et les étudiants en herboristerie.
Avantages:⬤ Contexte historique approfondi et bien documenté
⬤ recettes fascinantes
⬤ hautement recommandé aux étudiants en herboristerie et aux amateurs de jardinage
⬤ perspective unique sur l'interaction entre l'histoire et les plantes médicinales.
Certaines sections, en particulier les parties historiques, peuvent être perçues comme arides par certains lecteurs.
(basé sur 3 avis de lecteurs)
Titre original :
A History of Herbalism: Cure, Cook and Conjure
Contenu du livre :
Emma Kay, historienne de l'alimentation, raconte l'histoire de notre relation séculaire avec les herbes. Des herboristes d'autrefois à la cuisine contemporaine, ce livre révèle les propriétés magiques et médicinales de vos plantes préférées dans des détails colorés et captivants.
Il fut un temps où chaque village de Grande-Bretagne avait son herboriste. Une histoire de l'herboristerie enquête sur la vie des femmes et des hommes qui utilisaient les herbes pour administrer des traitements et connaissaient les bienfaits de chacune d'entre elles. Rencontrez le Dr Richard Shephard de Preston, qui cultivait l'angélique sur son domaine au XVIIIe siècle pour les malades et les blessés, ou Nicholas Culpeper, un botaniste qui a répertorié les bienfaits pharmaceutiques des herbes pour la première société littéraire.
Mais les herbes ne sont pas seulement médicinales. D'innombrables cultures et croyances, remontant jusqu'à la préhistoire, ont intégré les herbes dans leurs pratiques : paganisme, sorcellerie, religion et même astrologie. Promenez-vous dans un jardin d'herbes médicinales médiéval ou dans la Grande-Bretagne primitive et découvrez les anciens rituels destinés à repousser les puissances maléfiques, à protéger, à ensorceler ou même à attirer un amant.
Dans le sillage de la médecine moderne, les traitements à base de plantes ont été délaissés, et les rituels et les sortilèges ont été entourés de superstition au fil des ans. L'auteur révèle comment les herbes sont devenues plus culinaires que médicinales, y compris les tendances récentes des remèdes à base de plantes, alors que le confinement et la pandémie nous amènent à nous préoccuper davantage de notre santé et de notre bien-être.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781399008952 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2022 |
| Nombre de pages : | 224 |
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