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Titre original :
Lancashire's Food and Drink
Contenu du livre :
Le Lancashire est un grand comté, riche en patrimoine alimentaire et en boissons.
Le Lancashire Hot Pot est le célèbre ragoût associé au comté, et il possède une longue liste d'autres produits alimentaires, du Bury Black Pudding aux Eccles Cakes et Chorley Cakes, en passant par le fromage du Lancashire, les gâteaux d'avoine du Lancashire et le Parkin, et bien plus encore. Dans cet ouvrage, Emma Kay se penche sur les plats régionaux qui ont caractérisé le Lancashire au fil des ans, en relevant les nombreuses histoires intéressantes qui contribuent à l'histoire de la nourriture et des boissons de ce comté.
Outre ses festivals et produits alimentaires traditionnels, le comté s'enorgueillit de ses divers marchés de produits alimentaires et de boissons, ainsi que de ses producteurs et cuisiniers réputés. Lancashire's Food and Drink s'adresse à tous ceux qui s'intéressent à l'histoire du Lancashire et à son patrimoine en matière d'alimentation et de boissons.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781445695655 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2022 |
| Nombre de pages : | 96 |
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