Avis des lecteurs
Résumé:Le livre contient une variété de recettes de cocktails qui nécessitent des ingrédients rares et ésotériques, ce qui le rend plus adapté aux mixologistes avancés qu'aux barmen occasionnels.
Avantages:L'auteur jouit d'une bonne réputation grâce à des ouvrages tels que « Joy of Mixology » et propose un éventail intéressant de recettes pour ceux qui sont assez aventureux pour les rechercher.
Inconvénients:La plupart des recettes font appel à des ingrédients difficiles à trouver qui ne sont pas accessibles au barman amateur moyen, ce qui rend l'ouvrage peu pratique pour une utilisation occasionnelle.
(basé sur 1 avis de lecteurs)
Titre original :
Gaz Regan's 101 Best New Cocktails
Contenu du livre :
Gaz Regan connaît ses barmen et leurs boissons.
Dans cette cinquième et dernière édition de sa populaire série, il a sélectionné les 101 formules qu'il considère comme les meilleurs des nouveaux cocktails découverts au cours de l'année écoulée. À chaque fois et dans chaque volume, Gaz a saisi l'évolution constante des styles et des goûts, non seulement dans les paradis de la boisson bien connus tels que les États-Unis, le Canada, le Royaume-Uni et l'Australie, mais aussi dans les pays émergents où les cocktails sont les plus populaires.
Il a également suivi l'émergence de cultures du cocktail dans des pays comme la Norvège, Hong Kong, la Roumanie, les Philippines, la Grèce, la Slovaquie, le Japon, l'Italie, la Belgique, la France, l'Allemagne, le Danemark, le Panama et le Bahreïn. Les 101 meilleurs nouveaux cocktails de gaz regan, volume V, rend hommage aux barmen et aux boissons qu'ils préparent dans le cadre de cet héritage durable, en présentant le pouls actuel de ce que les barmen du monde entier préparent pour leurs admirateurs de plus en plus nombreux dans le monde.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781907434433 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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