Le livre de cuisine du pain artisanal : Guide du débutant pour la boulangerie artisanale avec des recettes maison faciles pour les pains classiques et modernes, le levain, les pizzas et les pâtisseries.

Avis des lecteurs

Résumé:

Cet ouvrage est un livre de cuisine bien accueilli, spécialisé dans la cuisson du pain, qui propose une variété de recettes et d'instructions faciles à suivre, adaptées aux boulangers de tous niveaux. De nombreux lecteurs apprécient la clarté des recettes, les conseils utiles et l'organisation générale du contenu. Cependant, certaines critiques portent sur l'étendue du livre, les problèmes de formatage de Kindle et le manque de présentation visuelle des pains finis.

Avantages:

Une bonne variété de recettes, des instructions utiles, une bonne organisation, des techniques de base et avancées, des informations claires et concises, des photographies visuellement attrayantes, une histoire agréable, des recettes autres que celles du pain et des conseils utiles pour les débutants.

Inconvénients:

Certaines recettes nécessitent un équipement spécialisé (four hollandais), problèmes de formatage sur les appareils Kindle, besoin d'une relecture supplémentaire, titre trompeur, et retour visuel limité (comme ne pas montrer l'intérieur des pains).

(basé sur 36 avis de lecteurs)

Titre original :

The Artisan Bread Cookbook: Beginner's Guide to Artisanal Baking with Easy Homemade Recipes for Classic and Modern Breads, Sourdough, Pizza, and P

Contenu du livre :

Oui, vous POUVEZ faire du pain artisanal frais à la maison avec le livre de recettes Artisan Bread Cookbook.

Vous en avez assez du pain acheté en magasin ? Il a un goût de carton et une consistance de pierre ? Vous attendez qu'une boulangerie ouvre ses portes près de chez vous ? Si vous en avez assez d'attendre et que vous voulez enfin déguster du pain frais et délicieux, ce livre est ce que vous cherchez. Il vous révélera les secrets de la fabrication du pain en UNE HEURE ou même moins, avec toutes les informations nécessaires d'un amoureux du pain comme moi. Je vous montrerai comment mesurer, mélanger, façonner et cuire un pain parfait avec une croûte appétissante et dorée, directement dans votre cuisine. Vous cherchez des recettes de pizzas ou de pâtisseries ? Pas de problème, je les ai aussi.

Mon livre de recettes de pain artisanal comprend également :

⬤ Techniques de base de la fabrication du pain pour vous initier au monde de la fabrication du pain.

⬤ Toutes les informations sur le kit de démarrage sur les ingrédients et l'équipement dont vous avez besoin pour faire du pain à la maison.

⬤ Conseils et erreurs à éviter pour rendre le processus encore plus facile qu'il ne l'est.

⬤ 75 recettes faciles et savoureuses pour le pain artisanal, les baguettes, les pizzas et les pâtisseries feuilletées que vous recherchez désespérément.

Vous pensez toujours que c'est difficile ? Moi je dis C'EST FACILE Avec mon livre, je vous suivrai tout au long de la fabrication de votre pain pour m'assurer que rien ne pourra vous empêcher d'avoir du pain frais à chaque fois que vous en aurez envie.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781954605114
• Auteur : Kaitlyn Donnelly
• Éditeur : Machillock Pub
• Reliure : Broché