L'encyclopédie des cocktails : Les gens, les bars et les boissons, avec plus de 100 recettes

Avis des lecteurs

Résumé:

Il s'agit d'une encyclopédie des cocktails bien accueillie qui combine une lecture agréable avec un contenu informatif, de belles illustrations et une pléthore de recettes de cocktails classiques. Il s'adresse aussi bien aux débutants qu'aux amateurs de cocktails chevronnés.

Avantages:

⬤ Engageant et agréable à lire
⬤ belles illustrations
⬤ couvre un large éventail de recettes de cocktails et d'histoire
⬤ convient aussi bien aux novices qu'aux experts
⬤ entrées informatives
⬤ bien conçu pour un accès facile.

Inconvénients:

Aucun n'est explicitement mentionné, mais certains pourraient noter qu'il est susceptible d'encourager l'achat de plusieurs exemplaires en raison de son attrait.

(basé sur 5 avis de lecteurs)

Titre original :

The Encyclopedia of Cocktails: The People, Bars & Drinks, with More Than 100 Recipes

Contenu du livre :

Un recueil de A à Z des boissons, des barmen et des bars qui ont façonné le monde des cocktails et produit la culture des spiritueux dont nous jouissons aujourd'hui, par Robert Simonson, auteur nommé à deux reprises aux James Beard Awards et auteur du New York Times sur les cocktails et les spiritueux.

Comment le Old-Fashioned a-t-il été baptisé et pourquoi cette boisson a-t-elle perduré ? Quelles sont les boissons inventées par Sam Ross ? Qu'est-ce que le Pegu Club et qui y était barman ? Dans The Encyclopedia of Cocktails, Robert Simonson répertorie toutes les personnes, tous les lieux et toutes les boissons qui constituent l'histoire des cocktails, dans un ouvrage de référence conventionnel qui se veut rafraîchissant.

Robert Simonson, écrivain spécialisé dans les cocktails et les spiritueux au New York Times, présente le monde des bars avec esprit et opinion et jette un regard rafraîchissant sur tout ce qui a trait aux cocktails. Il y a plus de 100 recettes de boissons, de l'Adonis au Zombie, avec des illustrations vivantes tout au long de l'ouvrage. Simonson inclut également des entrées pour les spiritueux, de l'absinthe à la vodka, et explique les origines de chacun d'entre eux. Ce guide n'est pas un texte strictement académique, ni une simple collection de recettes de boissons. C'est un voyage historique animé, parfois irrévérencieux, qui met en lumière les bars les plus importants et les meilleurs barmen de tous les temps.

L'Encyclopédie des cocktails est parfaite pour les amateurs de cocktails et pour tous ceux qui souhaitent en savoir plus sur la culture des cocktails. C'est à la fois un livre de recettes et un guide de référence à garder près du bar ou à feuilleter en sirotant votre boisson préférée.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781984860668
• Auteur : Robert Simonson
• Éditeur : Ten Speed Pr
• Langue : anglais
• Reliure : Relié
• Année de publication : 2023
• Nombre de pages : 320