Cocktails à base de mezcal et de tequila : Boissons mélangées pour l'âge d'or de l'agave [Livre de recettes de cocktails].

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre de Robert Simonson sur les cocktails à base de tequila et de mezcal a reçu un accueil généralement positif pour son écriture attrayante, ses magnifiques photographies et son large éventail de recettes qui s'adressent aussi bien aux débutants qu'aux amateurs de cocktails expérimentés. Il constitue un guide complet sur le monde de la tequila et du mezcal, au-delà des seules margaritas. Toutefois, il est critiqué pour des questions d'édition et de disponibilité de certains ingrédients, en particulier pour les lecteurs en dehors des États-Unis.

Avantages:

Une écriture captivante et des informations perspicaces, une grande variété de recettes, des plus simples aux plus complexes, de belles photographies, des informations sur le mezcal et la tequila, un guide de référence utile pour les cocktails, bon pour les débutants et les préparateurs de cocktails expérimentés.

Inconvénients:

Des problèmes d'édition ont été constatés avec des fautes de frappe et l'absence de révisions, certaines recettes font appel à des ingrédients de niche ou difficiles à trouver qui peuvent ne pas être accessibles à tous les lecteurs, en particulier au Royaume-Uni.

(basé sur 16 avis de lecteurs)

Titre original :

Mezcal and Tequila Cocktails: Mixed Drinks for the Golden Age of Agave [A Cocktail Recipe Book]

Contenu du livre :

FINALISTE POUR LE PRIX IACP - Donnez libre cours à votre soif de nouvelles façons d'apprécier la tequila et le mezcal avec plus de 60 recettes de cocktails à base d'agave proposées par un auteur nommé aux James Beard Awards et un rédacteur du New York Times spécialisé dans les spiritueux.

Des riffs sur les classiques tels que le Mule Mezcal et le Oaxaca Old-Fashioned aux nouveaux favoris tels que le Naked and Famous ou le Smoke and Ice, découvrez comment utiliser le mezcal et la tequila pour créer des cocktails dans presque toutes les formules classiques de cocktails - du flip à l'aigre en passant par le highball - qui mettent en valeur les saveurs fumées et nerveuses de ces spiritueux uniques et populaires.

Robert Simonson, auteur de The Old-Fashioned et The Martini Cocktail, couvre un large éventail de saveurs avec des recettes réalisables et délicieuses, faciles à assembler, la plupart ne nécessitant que trois ou quatre ingrédients. Ce guide complet et simple est parfait pour les amateurs de tequila et de mezcal qui cherchent des moyens créatifs de déguster les alcools d'agave plus souvent et de manière plus variée, ou pour tous ceux qui aiment tout simplement boire ces alcools.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781984857743
• Auteur : Robert Simonson
• Éditeur : Ten Speed Pr
• Reliure : Relié
• Année de publication : 2021
• Nombre de pages : 176