Avis des lecteurs
Résumé:Les critiques du livre « Guide to Home Canning » soulignent son utilité pour les débutants et les conserveurs expérimentés, notant qu'il fournit des instructions claires, des conseils approfondis et des tableaux utiles. Toutefois, de nombreux lecteurs ont exprimé des inquiétudes quant à la qualité de la version imprimée, notamment en ce qui concerne les images floues, le manque de couleur des illustrations et les problèmes liés à la version Kindle, qui affectent des informations de traitement essentielles. Malgré ces inconvénients, la plupart des utilisateurs ont trouvé le contenu intéressant et l'ont recommandé comme une bonne ressource pour la mise en conserve à domicile.
Avantages:Instructions claires, comprend des directives de base complètes, utile pour les débutants et les conserveurs expérimentés, tableaux pour les temps de traitement, nombreuses recettes, disponible gratuitement en ligne, version imprimée abordable.
Inconvénients:Impression floue, illustrations en noir et blanc, problèmes avec la version Kindle concernant les temps de traitement, manque d'index pour une référence rapide, certains utilisateurs l'ont trouvé identique au contenu en ligne gratuit, le livre de poche ne se tient pas à plat.
(basé sur 53 avis de lecteurs)
Titre original :
Complete Guide to Home Canning and Preserving (2009 Revision)
Contenu du livre :
Ce guide pratique et facile à suivre contient pratiquement tout ce que les consommateurs doivent savoir sur la mise en conserve à domicile : comment sélectionner, préparer et mettre en conserve les fruits, les légumes, la volaille, les viandes rouges et les produits de la mer ; comment conserver les fruits à tartiner, les aliments fermentés et les légumes marinés ; comment préparer les aliments pour les régimes spéciaux, et bien d'autres choses encore.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781607962816 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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