Titre original :
Complete Guide to Home Canning: Canning Principles, Basic Ingredients, Syrups, Fruit, Tomatoes, Vegetables, Meat and Seafood, Pickles and Relishes, Ja
Contenu du livre :
Dernière version. Complète et intégrale.
Plein format. Le Complete Guide to Home Canning de l'USDA contient tout ce qu'il faut savoir pour conserver efficacement et en toute sécurité des aliments à la maison.
Ce guide comprend - L'équipement nécessaire à la mise en conserve - Les ingrédients et les procédures de base de la mise en conserve - Les directives sur la quantité à mettre en conserve - Comment obtenir la meilleure qualité de votre mise en conserve Ce guide donne également des instructions détaillées sur la mise en conserve d'aliments spécifiques : - Sirops de sucre - Fruits et produits à base de fruits - Tomates et produits à base de tomates - Légumes - Viandes rouges, volailles et fruits de mer - Cornichons et relishes - Confitures et gelées Le USDA Complete Guide to Home Canning contient des informations scientifiquement fondées et actualisées sur chaque aspect de la mise en conserve. Il s'agit d'une ressource inestimable pour les débutants et les conserveurs expérimentés.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781627301404 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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