Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine de Claudia Roden « The Foods of Spain » est salué pour ses recherches approfondies, sa belle présentation et ses recettes authentiques qui reflètent les diverses régions et traditions culinaires de l'Espagne. De nombreux critiques apprécient le mélange de contexte historique et de commentaires personnels, tandis que certains expriment leur déception quant à la profondeur et à la complexité des recettes par rapport aux ouvrages précédents de Claudia Roden.
Avantages:Bien documenté et informatif, visuellement attrayant avec de belles photos, des recettes authentiques et régionales, des essais enrichissants et un contexte historique, parfait pour les amateurs de cuisine et les voyageurs.
Inconvénients:Certaines recettes sont jugées trop basiques ou inintéressantes, l'excès de détails historiques est critiqué, l'ouvrage peut ne pas convenir aux personnes allergiques aux noix, et certains lecteurs ressentent un manque de lien personnel dans l'écriture.
(basé sur 151 avis de lecteurs)
Titre original :
Food of Spain
Contenu du livre :
Ce livre vous aide à découvrir la culture et la cuisine espagnoles.
Ce livre aborde les différentes régions et se penche sur l'histoire, les gens et la culture au cœur de ce pays, ainsi que sur ce qui les unit : la délicieuse cuisine et les recettes transmises de génération en génération.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780718157197 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2012 |
| Nombre de pages : | 512 |
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