Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine « Grill It » de Bobby Flay est très apprécié pour ses délicieuses recettes, en particulier pour les viandes et les sauces à griller. De nombreux utilisateurs apprécient la clarté des instructions et les conseils utiles, qui font que ce livre convient aussi bien aux novices qu'aux grilleurs expérimentés. Toutefois, certains auteurs ont relevé des problèmes de précision des recettes et d'édition du contenu, qui pourraient poser des difficultés aux débutants. Plusieurs utilisateurs ont également mentionné que le livre mettait l'accent sur les grillades de légumes, ce qui pourrait ne pas plaire à ceux qui s'intéressent principalement aux plats de viande.
Avantages:⬤ Des recettes délicieuses et faciles à suivre
⬤ des suggestions de sauces et d'accompagnements
⬤ bien organisées par catégorie d'aliments
⬤ des instructions claires
⬤ une confiance en soi pour les grillades
⬤ convient aussi bien aux novices qu'aux grilladins expérimentés.
⬤ Problèmes d'édition et de précision des recettes
⬤ certaines recettes n'incluent pas tous les ingrédients
⬤ l'accent mis sur les légumes peut ne pas plaire à tous
⬤ certains utilisateurs ont reçu des copies endommagées.
(basé sur 132 avis de lecteurs)
Titre original :
Bobby Flay's Grill It!: A Cookbook
Contenu du livre :
Le livre de Bobby Flay, premier ouvrage entièrement illustré et en couleur sur les grillades, présente 150 recettes simples et délicieuses qui vous permettront de préparer les meilleurs repas de votre jardin.
Que vous ayez ramassé du maïs à la ferme locale ou des blancs de poulet au supermarché, un festin grillé fantastiquement savoureux et ridiculement simple est à portée de main grâce au livre Grill It de Bobby Flay. Rempli de marinades, de sauces, de vinaigrettes et de rubs innovants qui ont contribué à faire de Bobby un chef célèbre et un restaurateur de premier plan, ce magnifique livre de cuisine vous aidera à transformer des ingrédients de base en chefs-d'œuvre grillés tout au long de l'année.
Bobby sait comment vous faites vos courses et cuisinez et sait que vous pensez "je veux des hamburgers ce soir" - et non "je veux faire un plat principal sur le gril". C'est pourquoi le livre est organisé de manière pratique par ingrédient, avec des chapitres couvrant les steaks de bœuf juteux et les crevettes succulentes, bien sûr, mais aussi des plats moins traditionnels tels que les asperges, les fruits, l'agneau, les coquilles Saint-Jacques, les pommes de terre et les courges, afin que vous puissiez élargir le répertoire de votre jardin. Bobby vous apprend à griller parfaitement chaque aliment de base tout en vous proposant un arsenal d'idées pour transformer vos ingrédients préférés en quelque chose d'inventif et de satisfaisant, comme les cuisses de poulet grillées aux olives vertes et à la sauce au vinaigre de xérès et à l'orange ou le steak grillé au beurre balsamique et au romarin.
Véritable guide complet des grillades, Bobby Flay's Grill It comprend également : * Le point de vue de Bobby sur la cuisson au charbon de bois.
* Le point de vue de Bobby sur les grils à charbon de bois et les grils à gaz (et comment en choisir un en fonction de vos préférences et de votre budget).
* Une liste d'outils indispensables pour les grillades.
* Une liste d'outils indispensables pour les grillades.
* Un guide de ressources pour des ingrédients, des fournitures et des accessoires de haute qualité.
En bref, Bobby Flay's Grill It, c'est Bobby à son meilleur. Peu importe ce que vous choisissez de griller (ou ce qui vous semble le mieux lorsque vous vous rendez au magasin), Bobby vous aide à créer un repas facile, frais, savoureux et amusant à cuisiner. C'est le nouveau guide indispensable pour devenir un gourou de la grillade à part entière.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780307351425 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
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