Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine de Bobby Flay a fait l'objet d'une majorité de critiques positives, soulignant ses recettes attrayantes, son format facile à suivre et sa présentation de qualité. Toutefois, certains utilisateurs ont fait part de leur insatisfaction à l'égard de certaines recettes et ont critiqué la mention répétée de la maison de Flay dans les Hamptons. Dans l'ensemble, ce livre est considéré comme un excellent complément à toute cuisine.
Avantages:Merveilleuses recettes, faciles à suivre, excellente présentation avec photos, couverture rigide de qualité, attrayant pour les débutants comme pour les cuisiniers expérimentés, touches personnelles dans le texte, et de nombreux lecteurs ont fait part d'expériences culinaires réussies.
Inconvénients:Certaines recettes peuvent être trop avancées ou ne pas donner les résultats souhaités pour tous les utilisateurs, des critiques sur l'utilisation de l'huile de canola, et des références répétitives à la maison de Bobby Flay dans les Hamptons, que certains ont trouvées inutiles.
(basé sur 140 avis de lecteurs)
Titre original :
Bobby at Home: Fearless Flavors from My Kitchen: A Cookbook
Contenu du livre :
NEW YORK TIMES BESTSELLER - Avec plus de 165 recettes, Bobby Flay ouvre sa maison et partage son style audacieux et accessible de cuisine pour la famille et les amis, ainsi que ses conseils essentiels pour les cuisiniers à domicile.
NOMMÉ L'UN DES MEILLEURS LIVRES DE CUISINE DE L'ANNÉE PAR NPR ET FOOD NETWORK.
Bienvenue chez Bobby's, où les saveurs puissantes font la loi. Dans son livre de cuisine le plus personnel, Bobby partage plus de 165 recettes audacieuses et accessibles qu'il cuisine chez lui pour sa famille et ses amis, ainsi que ses secrets bien mérités pour les exécuter à la perfection. Les plats préférés de tous les jours - des viandes saisies à la poêle et des pâtes copieuses aux plateaux de légumes rôtis à partager, aux salades généreuses et aux desserts décontractés et chaleureux - deviennent plus grands et plus audacieux grâce au style de cuisine de Bobby, qui n'a pas peur de tirer sur la corde. Attendez-vous à des classiques qui font le bonheur des foules et qui sont rehaussés de saveurs excitantes, comme les crevettes et le gruau à l'espagnole, les crêpes au potiron avec du sirop de cidre et le poulet BBQ coréen à la saveur sucrée et gluante. Vous pouvez aussi vous inspirer des plats incontournables, comme le fait Bobby avec ses recettes de base, ainsi que des variations créatives qui permettent d'adapter la recette de base à votre humeur, comme le bacon croustillant glacé à la mélasse de grenade, les œufs à la diable garnis d'huîtres frites et les moules cuites à la vapeur dans un bouillon capiteux au curry vert. Avec Bobby à vos côtés, cuisiner à la maison devient beaucoup plus excitant.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780385345910 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2019 |
| Nombre de pages : | 256 |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
