Avis des lecteurs
Résumé:Le livre est rempli de recettes de biscuits uniques et délicieuses qui sont généralement bien accueillies par les lecteurs. Nombreux sont ceux qui louent la créativité et la qualité des recettes, même si certains s'inquiètent de la précision des mesures et des instructions. Dans l'ensemble, ce livre plaît aux amateurs de biscuits et aux fans de Christina Tosi, malgré quelques inconvénients.
Avantages:Des recettes délicieuses et créatives, des instructions claires, des photographies attrayantes et des combinaisons de saveurs uniques. De nombreux lecteurs ont trouvé que les biscuits étaient faciles à préparer et qu'ils plaisaient à tout le monde.
Inconvénients:Certaines recettes présentent des mesures et des instructions inexactes, ce qui entraîne des résultats incohérents. Quelques lecteurs ont été déçus que certains biscuits classiques du Milk Bar n'aient pas été inclus, et certaines recettes ont été jugées trop complexes ou trop compliquées.
(basé sur 50 avis de lecteurs)
Titre original :
All about Cookies: A Milk Bar Baking Book
Contenu du livre :
NEW YORK TIMES BESTSELLER - Une collection époustouflante de plus de 100 nouvelles recettes de biscuits et de l'inspiration pour créer vos propres chefs-d'œuvre, par la fondatrice du Milk Bar, l'animatrice de Bake Squad et l'inventrice du Compost Cookie.
Dans All About Cookies, Christina Tosi nous emmène au pays des merveilles, avec des recettes inspirées des biscuits préférés des fans du Milk Bar. Aucune forme de biscuit n'est laissée de côté, des classiques crispies aux sandies, sammies, chewies, barres, et même sans cuisson. Elle remixe un vieux classique en biscuit s'more au chocolat marbré, nous emmène dans un voyage de saveurs avec les barres aux myrtilles et au maïs, et nous fait découvrir un nouveau favori avec le sandwich au biscuit à la confiture et aux noix de coco.
Et toute cette créativité est censée déteindre sur les autres : À travers des dizaines de recettes, elle vous montre comment mélanger et associer les idées, les saveurs et les textures pour faire de vous un magicien des biscuits. Que vous remplaciez le beurre de cacahuète par de la guimauve ou que vous ajoutiez les célèbres Birthday Crumbs de Milk Bar à une recette, ce livre de cuisine réimaginera le jeu des cookies pour les nouveaux pâtissiers comme pour les pros. Avec All About Cookies, vous vous empresserez de préchauffer votre four et de repousser vos limites culinaires.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780593231975 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2022 |
| Nombre de pages : | 288 |
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