Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est un guide inspirant et visuellement attrayant pour la création de planches de charcuterie, destiné aux débutants et aux amateurs occasionnels. Il propose une variété de recettes et d'idées uniques, accompagnées de magnifiques photographies, ce qui le rend accessible au cuisinier moyen. Cependant, si beaucoup le trouvent utile, certains estiment que les idées manquent d'originalité et souhaitent des modèles plus créatifs.
Avantages:Excellentes photos, bien écrit pour les cuisiniers moyens, grande variété d'idées uniques et délicieuses, inspirant et informatif, instructions étape par étape, adapté à de nombreuses occasions, belle présentation, et une bonne sélection de recettes.
Inconvénients:Certains lecteurs estiment que les idées ne sont pas exceptionnelles, qu'il n'y a pas de modèles impressionnants, et quelques-uns ont acheté le livre principalement pour l'offrir en cadeau sans trouver qu'il correspondait à leurs besoins.
(basé sur 28 avis de lecteurs)
Titre original :
Taste of Home Boards, Platters & More: 219 Party Perfect Boards, Bites & Beverages for Any Get-Together
Contenu du livre :
Les hôtes d'aujourd'hui déploient leurs muscles créatifs pour servir toutes sortes de plateaux de charcuterie, de plateaux de fromages, de plateaux d'amuse-gueule, de plateaux de biscuits et bien d'autres choses encore... et ce livre délicieux est là pour vous aider à faire de même.
À l'intérieur, vous trouverez 56 plateaux faciles à assembler ainsi que les recettes qui les accompagnent ! En plus des remarquables plateaux de vins et de fromages, vous surprendrez vos invités avec des plateaux de légumes frais du jardin, un plateau de tacos, des plateaux de crêpes et de gaufres, un plateau de chocolat, un plateau de fondue, un plateau de cinéma, un stade de Superbowl à grignoter et bien d'autres choses encore. Apprenez les secrets de la création de vos propres spécialités charcutières, impressionnez vos invités avec des plateaux sur le thème des fêtes et servez le genre d'amuse-gueule et de boissons qui feront de vous l'hôte le plus populaire de la ville. C'est facile avec le nouveau livre coloré de Taste of Home.
CHAPITRES
Notions de base sur les plateaux
Planches à grignoter
⬤ Plateau de charcuterie traditionnel.
⬤ Plateau de fromage de cajou.
⬤ Plateau de fondue.
⬤ Plateau tex-mex.
⬤ Plateau de grignotage pour soirée de jeu.
⬤ Plateau de betteraves et de légumes.
⬤ Un plateau pour tous les goûts.
⬤ Plateau de Bruschetta à composer soi-même.
⬤ Plateau de collations pour les soirées cinéma.
⬤ Plateau de collations après l'école.
⬤ Plateau de chocolat chaud.
⬤ Plateau de desserts faciles.
Tableaux de fête
⬤ Plateau d'anniversaire.
⬤ Plateau festif et fruité.
⬤ Snack Stadium.
⬤ Plateau d'antipasti.
⬤ Tableau d'accueil de la fête de l'apéritif.
⬤ Buffet "Sundae Funday".
⬤ Tableau de charcuterie ultime.
⬤ Plateau de fruits et fromages.
⬤ Plateau d'amuse-gueule.
⬤ Soirée douillette.
⬤ Tableau de fruits et fromages.
⬤ Tableau de fruits de mer à tartiner.
⬤ Plateau de trempettes aux Bretzels.
⬤ Tableau des amateurs de chocolat.
⬤ Plateau de S'mores.
⬤ Planche de biscuits et de cocktails.
Tableaux de repas
⬤ Plateau de crêpes.
⬤ Planche à crêpes.
⬤ Tableau des gaufres.
⬤ Plateau de petit-déjeuner continental.
⬤ Plateau de salade à partager.
⬤ Tableau de sandwichs.
⬤ Plateau de poulet printanier.
⬤ Assiette de légumes grillés du jardin.
⬤ Plateau de tostadas.
⬤ Plateau du mardi à tacos.
⬤ Plateau de fruits de mer.
⬤ Plateau de pizzas.
Planches des fêtes
⬤ Plateau de la Saint-Valentin.
⬤ Plateau d'en-cas arc-en-ciel.
⬤ Plateau de bonbons de Pâques.
⬤ Plateau de printemps léger et vivant.
⬤ Plateau de la fête des mères.
⬤ Plateau patriotique.
⬤ Plateau d'observation des feux d'artifice.
⬤ Tableau de friandises d'Halloween.
⬤ Plateau de légumes à l'épouvantail.
⬤ Hors-d'œuvre de l'heure de la récolte.
⬤ Planche de Thanksgiving.
⬤ Gâteries pour enfants.
⬤ Plateau de gobble, gobble.
⬤ Arbre à charcuterie.
⬤ Panneau de Noël.
⬤ Boîte à friandises du Père Noël.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781621458302 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
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