Avis des lecteurs
Résumé:Dans l'ensemble, « Enlightened Soups » est un livre de cuisine bien accueilli qui propose une variété de recettes de soupes délicieuses et saines. Les utilisateurs apprécient le goût, la facilité de préparation et l'accent mis sur les ingrédients nutritifs. Toutefois, des critiques importantes ont été formulées concernant le formatage de l'édition Kindle et le manque d'informations nutritionnelles, telles que la teneur en fibres.
Avantages:⬤ Les recettes sont faciles à réaliser, saines et très savoureuses.
⬤ Les options de soupes sont variées et répondent à différentes occasions.
⬤ Idéal pour ceux qui veulent des repas nutritifs sans compromis sur la saveur.
⬤ Organisation conviviale et structure logique du livre.
⬤ Commentaires positifs sur des recettes spécifiques comme la soupe de haricots noirs au potiron, citron vert et chipotle et le Thom Kha.
⬤ L'édition Kindle souffre d'un mauvais formatage et de problèmes de lisibilité (petits caractères et mise en page confuse).
⬤ Manque de détails nutritionnels sur la teneur en fibres des recettes.
⬤ Certains utilisateurs pourraient souhaiter des photos des recettes, qui sont absentes du livre.
(basé sur 18 avis de lecteurs)
Titre original :
Enlightened Soups: More Than 135 Light, Healthy, Delicious, and Beautiful Soups in 60 Minutes or Less
Contenu du livre :
Avec ENLIGHTENED SOUPS en main, les cuisiniers auront le choix entre plus de 150 options rapides, délicieuses et innovantes.
Des nouvelles versions de classiques comme la soupe de poulet avec boulettes aux herbes et le minestrone toscan aux innovations comme la bisque de butternut avec croûtons de gruyère et la soupe de nouilles au bœuf de Hanoï, ENLIGHTENED SOUPS est rempli de choix pour n'importe quel jour de la semaine et n'importe quel moment de l'année. Comme tous les livres de la série Enlightened Cooking, les recettes sont simples, les ingrédients couramment disponibles et les techniques orientées vers le cuisinier amateur.
Chaque recette comprend une analyse nutritionnelle et, à la fin du livre, des annexes de recherche rapide indiquent quelles soupes sont particulièrement pauvres en graisses (moins de 3 grammes par portion), particulièrement pauvres en calories (150 ou moins par portion) et particulièrement pauvres en temps (du début à la fin). Les recettes sont divisées en soupes de purée, de viande, de volaille, de fruits de mer, de légumes et de légumineuses.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781581826647 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2008 |
| Nombre de pages : | 184 |
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