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Titre original :
Food Health: Nutrition, Technology, and Public Health
Contenu du livre :
L'anthropologie nutritionnelle et la recherche et les programmes de santé publique utilisent des méthodologies similaires depuis des décennies.
De nombreux anthropologues sont des praticiens de la santé publique, tandis que de nombreux praticiens de la santé publique ont été formés en tant qu'anthropologues médicaux ou biologiques. Reconnaissant ces liens professionnels, cet ouvrage propose une analyse approfondie et un examen complet des méthodes nécessaires pour concevoir, planifier, mettre en œuvre et analyser les programmes de santé publique en utilisant les meilleures pratiques de l'anthropologie.
Pour illustrer la justification de l'utilisation de certaines méthodes, chaque chapitre présente une étude de cas tirée du travail de l'auteur, montrant pourquoi certaines méthodes ont été adoptées dans chaque cas.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781789205251 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2019 |
| Nombre de pages : | 241 |
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