
Raw Vegan Recipes: Raw Vegan Cookbook
Le végétalisme cru est un régime et un mode de vie qui associe le végétarisme et le crudivorisme.
Le végétarisme consiste à consommer principalement des légumes et à ne pas manger de viande, tandis que le crudivorisme consiste à consommer des aliments sous leur forme naturelle et non transformée. Lorsque ces deux éléments sont combinés, on obtient le végétalisme cru, qui consiste à consommer des aliments sous leur forme naturelle et à ne pas manger de viande.
Les recettes végétaliennes crues présentent plusieurs avantages, notamment celui d'être plus saines puisque les aliments préparés ne sont pas dépouillés de leurs nutriments.