Présentation de l'auteur Paul Freedman :

Livres publiés jusqu'à présent par Paul Freedman :

Dix restaurants qui ont changé l'Amérique - Ten Restaurants That Changed America
Liveright Pub Corp
L'histoire de l'Amérique n'a pas changé plus que l'histoire de...
Dix restaurants qui ont changé l'Amérique - Ten Restaurants That Changed America
La cuisine américaine : Et comment elle en est arrivée là - American Cuisine: And How It Got This...
Liveright Pub Corp
Pendant des siècles, des étrangers sceptiques - et...
La cuisine américaine : Et comment elle en est arrivée là - American Cuisine: And How It Got This Way
L'importance de l'alimentation - Why Food Matters
Yale Univ Pr
Pourquoi l'alimentation est-elle importante ? Historiquement, la nourriture n'a pas toujours été considérée comme un...
L'importance de l'alimentation - Why Food Matters
De l'Orient : Les épices et l'imaginaire médiéval - Out of the East: Spices and the Medieval...
Yale Univ Pr
Comment l'engouement de l'Europe médiévale pour les...
De l'Orient : Les épices et l'imaginaire médiéval - Out of the East: Spices and the Medieval Imagination
L'image du paysan médiéval comme étranger et exemplaire - Image of the Medieval Peasant as Alien and...
Stanford Univ Pr
Le clergé, l'aristocratie et les classes...
L'image du paysan médiéval comme étranger et exemplaire - Image of the Medieval Peasant as Alien and Exemplary
L'importance de l'alimentation - Why Food Matters
Yale Univ Pr
Par l'auteur de Ten Restaurants That Changed America, une exploration de l'importance culturelle de la nourriture et de...
L'importance de l'alimentation - Why Food Matters
La splendeur et l'opulence du passé : L'étude du Moyen Âge dans la Catalogne des Lumières - The...
Cornell Univ Pr
La splendeur et l'opulence du passé retrace la...
La splendeur et l'opulence du passé : L'étude du Moyen Âge dans la Catalogne des Lumières - The Splendor and Opulence of the Past: Studying the Middle Ages in Enlightenment Catalonia
L'alimentation dans le temps et l'espace : Le compagnon de l'American Historical Association pour...
Univ Of California Pr
L'alimentation et la cuisine sont des sujets...
L'alimentation dans le temps et l'espace : Le compagnon de l'American Historical Association pour l'histoire de l'alimentation - Food in Time and Place: The American Historical Association Companion to Food History
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