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Titre original :
New Middle Eastern Street Food: 10th Anniversary Edition: Snacks, Comfort Food, and Mezze from Snackistan
Contenu du livre :
Une fabuleuse collection de recettes rapides, saines et faciles à préparer provenant du Snackistan, un pays fictif où les ventres sont toujours pleins et où chaque visage affiche un sourire un peu coquin. Édition du dixième anniversaire ! Une fabuleuse collection de recettes rapides, saines et faciles à préparer du Snackistan, un pays fictif où les ventres sont toujours pleins et où un sourire un peu coquin se dessine sur tous les visages.
Ce livre présente des plats simples que les gens mangent tous les jours : de la cuisine de rue ou des plats qu'ils préparent chez eux, qu'ils cuisinent pour partager avec des amis ou qu'ils attendent avec impatience de pouvoir déguster à la fin de la semaine. La cuisine de rue est arrivée à maturité et, de plus en plus, les repas formels sont délaissés au profit de plats à tartiner de type mezzé. Dans les centres commerciaux et les marchés de producteurs du monde entier, la nourriture sur le pouce est devenue une façon élégante et populaire de manger.
Ce livre présente les plats de rue et les mezze les plus excitants du Moyen-Orient, ainsi qu'une variété de recettes d'en-cas simples et conviviaux, obtenues auprès de la famille et des amis. Les chapitres comprennent les noix et les grignotages, les poissons, les viandes en bâtonnets, les viandes non en bâtonnets, les salades, les plats de légumes chauds, les glucides, les desserts et les boissons.
L'explosion de saveurs est enivrante, tout comme l'esprit et le souci du détail qui caractérisent Sally. Un achat indispensable pour tous les amateurs de cuisine du Moyen-Orient.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781623717735 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2023 |
| Nombre de pages : | 208 |
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